Toen Brian Nicholas (vandaar), vorig jaar zonder werk kwam te zitten kwam hij op het idee om Nicholas Groente & Fruit te openen. Een beetje voor zichzelf, een beetje voor de lokale ondernemers, maar vooral ook voor ons (en zijn andere nieuwe vaste klanten). Met zijn ervaring als kok weet Brian als geen ander waar je moet zijn voor de beste ambachtelijk bereide producten van de stad. En die producten – héél veel kaas, wijn, biologische notenpasta’s, limonades en noem maar op – vind je allemaal in de winkel. Alles gesorteerd en uitgestald in vitrines en een grote houten stellingkast. Een soort snoepwinkel, maar dan voor volwassenen.

Toch is het doel van Nicholas om niet ook de jongere generatie aan te trekken. Via een smalle trap kun je namelijk naar een etage hoger, waar een bonte verzameling van allerlei boeken, stripboeken, posters en schilderijen te vinden is. Die laatste twee gemaakt door kennissen en kunstenaars uit de buurt. Er staat een bureau met een stoel waarop je neer kunt ploffen en zo lang mag blijven hangen als je wilt. Een stukje nostalgie, verscholen tussen de winkelstraten van Amsterdam.

Nicholas Groente & Fruit