Nieuw in Amsterdam-Oost: Esra een restaurant met dagelijks wisselend menu en Turkse invloeden
Oef. Soms zijn we al verkocht bij het lezen van de crowdfunding intro, vervolgens de inspiratie foto's online en bij opening verkocht door de sfeer, service en (niet onbelangrijk) het heerlijke eten. Bij Esra komt alles (in goede vorm) samen met Stephanie en Selin aan het roer.
Esra is de plek waar je alles vindt wat je zoekt: een geweldige sfeer, uitstekende service en vooral: heerlijk eten. De geschiedenis heeft de locatie niet mee. Na een aantal jaar Beef chief maakt het hoekpand aan de C van Eesterenlaan nu plek voor het restaurant van Stephanie en Selin.
Selin heeft jaren ervaring als chef en menu curator en maakte onlangs de stap van Londen naar Amsterdam te verhuizen en daarmee dus haar restaurant in Londen te sluiten. Met partner Stephanie (die jaren ervaring heeft in de horeca) aan haar zij is het een gouden duo.
Het eten is een avontuur op zich: vers, smaakvol en met een knipoog naar de Turkse keuken. Van een knapperig versgemaakt Turks brood tot een huisgemaakte mezze, alles wordt met zorg bereid en dat proef je. Mogen we het nu al een bestseller noemen? De burger maar dan Turkse stijl. Die wil je.
Wat Esra extra bijzonder maakt, is de ontspannen, gastvrije sfeer die je hier direct omarmt. Of je nu komt voor een gezellige lunch, een borrel met vrienden of een romantisch diner, het voelt altijd als thuiskomen. Geen wonder dat deze plek zo snel geliefd is geworden bij de locals (en die al meerdere bezoeken er op hebben zitten).
Nog zoiets leuks: het menu wordt elke dag met de hand geschreven, want elke avond wordt er anders gekookt. De wijnen worden ingekocht bij Zuiver, geen kans om mis te gaan. Succes gegarandeerd bij Esra.
Benieuwd naar nog meer nieuwe restaurants in Amsterdam? Lees je hier.