De naam Baker & Moore Rotterdam kwam al eens voorbij op Bart, maar sinds kort heeft de hotspot in Rotterdam een nieuw menu, en dat verdient even wat extra aandacht. Even terug, om je geheugen op te frissen: Baker & Moore komt van het Hollandse koppel Paul Bakker en Eline Moor en werd in het leven geroepen dankzij crowd-funding. Inmiddels zijn we dik 2 jaar verder, is er nét een “little baker” geboren in de familie Bakker en werd het tijd voor een nieuw menu.

Op het menu? All Day Breakfast van “‘O’ats my god” (amandelmelk, chia, rood fruit, havermout, appel, kokos en amandel) en avocadotoast met zalm en ei, tot “Baker’s Dough Best” (over dough trouwens zo nog wat meer): appelpeercompote, appelkaneel-cookie dough, kokosroomkaas met noten en bastogne... Stel je eigen broodje of salade samen, of kies voor de specials: flinke boterhammen met bijvoorbeeld pompoen, geroosterde paprika en kikkererwten of een salade met burrata, vijgen, serrano ham, pijnboompitjes, zongedroogde tomaat en yoghurt dressing. Ernaast drink je een van de gezonde sapje. Onze favoriet? The glow juice, met ananas, peper, komkommer, gember en citroen. Hoezo instant healthy glow? En dan zijn er ook nog 'gezonde' taartjes, zoals de choco-kokos vegan taart, behoorlijk geslaagde rijke chocoladetaart vonden wij. Trouwens... Over zoet gesproken: je kunt bij Baker & Moore ook gezond high tea-en.

Als tweede zaak van de Bakers is er ook bij Baker’s Dough (je weet wel, de eerste cookie dough bar van Nederland) sprake van een vernieuwd menu. En wel met nieuwe winterspecials. Vraag naar het deeg van de maand, of kies voor appelkaneeldeeg of red velvet wittechocoladedeeg! Te combineren met zoveel combo’s dat je door de pindakaas (van de Pindakaaswinkel), crispy sweet bacon en kokos creamcheese saus je dough niet meer ziet. Ach, #justdoughit.

Er staat overigens ook een vestiging in Amsterdam op de planning!

Tot slot nog een tip van Baker’s Dough: toch even teveel dough in je bakje? Neem het mee voor thuis, bewaar het in de koelkast en gooi het als je zoete cravings weer opspelen in de oven. Maak jij er in een handomdraai een heerlijke cookie van. Baker&Moore.