Het altijd gezellige Zwaanshalskwartier in Rotterdam Noord is gevuld met vintage winkels en koffietentjes, maar zoiets als Bakkit kende het nog niet. Ja, ze serveren (ijs)koffies – hele lekkere – én heel veel zoetigheid, maar ze geven ook workshops waar je alle kneepjes van het bakkersvak leert kennen en vooral plezier maakt in de keuken. En die workshops worden gegeven door niemand minder dan Mercedes, mede-eigenaar en winnaar van Heel Holland Bakt. Dat belooft dus veel goeds. Plof neer op het zonnige terras en bestel in ieder geval de Bakkit wafel met aardbei, nutella of karamel zeezout. Oh, en vergeet ook zeker de Rotterdamse rol niet. Misschien bak je die na een paar lesjes van Mercedes wel zelf.

All the way from Paris of gewoon in het Groothandelsgebouw? In de parkeergarage van het Groothandelsgebouw vind je Yvette en Nadia die hier met liefde jouw croissant mixen, rollen en bakken. Verser ga je ze niet krijgen en samen met een ‘bakkie pleur’ to-go begin je niet alleen je weekend, maar eigenlijk iedere dag goed. Door het grote raam neem je een kijkje in de keuken en via het ene luik bestel je jouw favoriete krozant en bij het afhaalluik haal je hem op (we know, heel verrassend..). Geniet ervan tijdens een wandeling of neem ze mee naar huis, ook leuk voor je huisgenoten. Naast de klassieker verschijnen er binnenkort meerdere variaties op het menu, waaronder een met kippendij en mangochutney. Kunnen we er alvast een paar reserveren? Bon appetit!