10 december 2018, door Maartje

Pop-up Restaurant van Ravanello in De Teruggave, Breda

10 december 2018, door Maartje

Pop-up Restaurant van Ravanello in De Teruggave, Breda

Van 2 tot en met 22 december wordt er opgepopt in ons geliefde Breda en wel in de vorm van het pop-up restaurant Hoe proeft Gastvrij Brabant in De Teruggave, Breda. Wat het oude belastingkantoor is waar sinds kort van alles georganiseerd kan en mag worden. Het is dus een concept van 'Hoe proeft Gastvrij Brabant' wat dan weer iets te maken heeft/ een initiatief is van 'We are Food' en Visit Brabant. Het tijdelijke restaurant wordt op zijn beurt gerund door de mensen van Ravenello wat een cateringbedrijf is. O nee wacht stop: Ravanello is 'een fooddesign studio waar men zich bezig houdt met het bedenken, ontwikkelen en uitvoeren van food concepten'. En er was ook nog iets met #BrabantCelebratesFood...

#BrabantCelebratesFood met een pop-up restaurant in De Teruggave in Breda uitgevoerd door fooddesign studio Ravanello naar een concept van 'Hoe proeft Gastvrij Brabant'

#BrabantCelebratesFood met een pop-up restaurant in De Teruggave in Breda uitgevoerd door fooddesign studio Ravanello naar een concept van 'Hoe proeft Gastvrij Brabant'

Aha. Afijn, u snapt een beetje waar de pijn zit en dat is bovenal gewoon dikkevette zonde. Wij steken bij dezen een vingertje op om alvast voor volgend jaar in de communicatieploeg te mogen kruipen, want met het concept zelf is natuurlijk helemaal niks mis. Sterker nog: wie eenmaal alle informatie heeft doorgeploegd en weet heeft van alle meespelende partijen, kan niet anders dan zin hebben om aan te schuiven. Wij wel. Want what’s not to like aan een typisch Brabants vijf gangen menu op een locatie waar je anders zomaar niet komt? Juist. Helemaal niks. We gaan zaterdag even kijken maar dat is alweer de 15e, vandaar nu alvast deze aankondiging. We gokken namelijk dat de club niets dan tevreden gasten naar huis stuurt (de facebookrecensies liegen er alvast niet om: “Mooie streekproducten, verrassend bereid, mooie verhalen bij ieder gerecht. En een toffe locatie in het voormalige belastingkantoor” en “We hebben heerlijk gegeten. Zoveel mooie verrassende streekproducten. Een ware smaaksensatie. Een aanrader op een uitdagende, karakteristieke locatie in de Teruggave!”). Enthousiast werden we ook van het houdoe-dessert. Reserveren dus maar, wij durven het wel aan te raden.