Rasoterra, Barcelona
Sinds april 2013 verzamelen de vega's van Barca zich in het superknusse Rasoterra, een vegetarisch restaurant in de Gotische wijk van de stad. Wat het hier in het bijzonder fijn maakt, is de filosofie van de eigenaar: eten bereiden waar ook carnivoren een blokje voor om rijden. Wat lukt! Zijn vega slow food gerechten zijn af en toe amper van vlees te onderscheiden en, belangrijker, super lekker. Rasoterra