Zomer pop-uprestaurant Erloom in Hilvarenbeek
Hilvarenbeek zou je zomaar kunnen kennen van Safaripark Beekse Bergen... Maar er is meer in het Brabantse dorp onder de Tilburgse rook! En hoe... Hilvarenbeek is charmant, gastvrij en het is het thuis van restaurant Erloom. De hele zomer - van begin mei tot eind september - runnen de eigenaren onder die naam, restaurant Erloom dus, één van de leukste pop-up restaurants van Nederland. Elk weekend is het feest tijdens die maanden en dat is een succes.
Het concept van restaurant Erloom? Elk weekend een nieuwe chef vanuit zowel het binnen- als buitenland die lekkers staat te bereiden op open vuur. Waar precies in Hilvarenbeek? Op biologische boerderij ’t Schop en dan weet je: alle ingrediënten zullen verser dan vers zijn en alles uiteraard seizoensgebonden. Creatief zijn de gerechten en nooit hetzelfde. O, en als het Erloom-tijd is, dan is het zomer, dus we zitten natuurlijk buiten (of in/onder een tent) aan lange tafels. Wat kost dat dan? Nou, dat is het mooie: voor €129 per persoon en dan krijg je een menu met meerdere gangen, waterservice én wijn pairing.
Meer tips
-
Best of Bart: de beste restaurants in Den Haag
-
De fijnste, beste koffiezaken in Den Haag (met nieuwe adressen)
-
Weekendtips: 6 t/m 8 februari (en meer)
-
Brasserie Rumour in het prachtige oude fort
-
Alleen op reis: dit zijn de leukste solo travel hotels in Nederland & België
-
Best of Bart: 12 x Leuks in Leiden
-
Buiten eten: unieke buitenrestaurants, dit zijn onze favoriete plekken in Nederland met een groot terras
-
Zondag goed besteed: Sunday Roast bij Café Caron (alleen in februari)
-
De heropening van Chez van Rijn in Amsterdam
-
Nieuwe restaurants in Amsterdam: Dit is dé Barts Boekje lijst
