Nederland, Amsterdam Centrum6 oktober 2013, door Maartje

Ricardo’s in Odeon, Amsterdam

Nederland, Amsterdam Centrum, 6 oktober 2013, door Maartje

Ricardo’s in Odeon, Amsterdam

Wie een jaar of 10/12 geleden in Amsterdam rondhing, heeft vast en zeker een (dronken. of anders) avond in Club Odeon doorgebracht. Het prachtige pand is een begrip in de stad maar was de laatste tijd niet veel meer dan een evenementenlocatie. Met, eerlijk is eerlijk, een tikkie ordinaire reputatie. Maar ha! Daar kwam de sloophamer, de kwast, een ontwerper met goede smaak en de rijk getatoeëerde chef Ricardo van Ede (die al op 21 jarige leeftijd een Michelinster ontving). En nu zit Ricardo's in het souterrain van Odeon ieder weekend en bijna iedere avond nokkievol. En terecht: de chef kookt ruig, ogenschijnlijk eenvoudig en o zo lekker. Ricardo's in Odeon