Nederland, Amsterdam28 november 2024, door Michel + Renske

Nieuw: Samuels in de Pijp Amsterdam

Eten & drinken, Weekendtip
Nederland, Amsterdam, 28 november 2024, door Michel + Renske

Nieuw: Samuels in de Pijp Amsterdam

Er waait weer eens een hele een nieuwe wind door Amsterdams stadsdeel de Pijp: naast het leuke, onlangs geopende Badcuyp en Brio, heeft ook nu ook restaurant Samuels de deuren wagenwijd openstaan. En daar willen we doorheen lopen, van 's ochtends vroeg tot 's avonds laat.

Bij Samuels loop je zo naar binnen na je wandeling in het Saphatipark voor een goede kop koffie, of je plant een date night in dit knusse hoekpand. Ook voor lunch kom je niks te kort. Of wat dacht je van de brekkie sandwich van aardappelbrood, ei, cheddar en ui compote? Juist.

Samuels

Samuels

Geef ons een hoekpand en we zijn al gauw blij. Grote ramen, veel licht en knusse hoekjes… Met als gevolg dat het niet anders kan dan dat het binnen gezellig is (mits je een en ander ook een beetje warm en knus aankleedt natuurlijk). Bij Samuels val je binnen met je neus in de open ‘coffee corner’. De rest van de ruimte wordt vervolgens verdeeld in een kelder en een upper level – waar ook de keuken zich bevindt.

Het hele pand is voorzien van kekke kunst, mooie houten elementen en speels kleurgebruik. We like.

Aan tafel

Aan tafel

Voor elk moment van de dag is er bij Samuels wel een gerecht waar het water je van in de mond loopt. De dag beginnen met hun classic brekkie, of de orange salad met papaya. Qua diner is er een ding noodzakelijk: houd rekening met – en dus ruimte over voor – Samuels bestseller: de tiramisu.

Ook de bekendere gerechten zoals burrata, smashburger of geroosterde bloemkool weet Samuel heerlijk te bereiden. Zo zien we bij al deze classics een verrassende twist. De bloemkool komt bijvoorbeeld met druiven en kikkererwten, wat ‘m heerlijk fris maakt.

We will be back.

Meer tips