Heel stilletjes aan het Sarphatipark in de Pijp zit Scandinavian Embassy, stiekeme favoriet van iedereen die wel eens eet of drinkt ;-) (en/of een middag uit huis werkt). Ja, je moet er in het Engels bestellen maar verder is het er heerlijk verfrissend, net even anders en precies zoals in Stockholm of Kopenhagen. Blank houten toonder, een smalle bar voor het raam, nog smallere wandtafeltjes en 1 lange tafel achterin de zaak, that's it. En een machtig lekker broodje zalm plus de lekkerste eieren van de stad, want dat kunnen ze, die noorderlingen - de eigenaren komen uiteraard uit Zweden. Ook een aanrader: de theesapjes. Maar, dat moet je zelf maar gaan proeven. Nog een aanrader: de zaak is in de avonduren af te huren voor privé feestjes. Scandinavian Embassy

beeld rechts komt van @yulienick, aanrader voor de mooiste Amsterdamse kiekjes. Beeld links van @kiki_sunshine die met @yulienick op stap ging