Speck, Utrecht
De Utrechtenaren LOVE their burgers, en terecht. Naast Pickels, waarvan de eerste in Utrecht zit, en Stan & Co, is Speck de jongste beste voor liefhebbers van het Betere Vlees. Zoals dry aged bio vlees uit eigen rijpingskas (en dat proef je) dat vervolgens tot in de perfectie gegrild wordt. En een puike burger dus, dat ook. O, en op een zomerse dag zou je in principe best een plekje moeten kunnen vinden op het heerlijke terras. Speck