21 x Barts Best of een vakantie op Texel
Vlieland, Terschelling, Ameland... All good, maar het snelst (en dus het vaakst) staan we op Texel, waardoor een spontaan weekendje eiland zomaar gepland is. Natuurlijk hebben we favorieten op het eiland (obviously) en die delen we heeul graag met je. Van winkeltjes tot diner, van (de beste) kaneelbroodjes tot Michelin ster. Zie hier: 21 x Barts Best of Texel.
Viva Italia! Hier gaat ons Italiaanse hart sneller van kloppen. Restaurant Isola Bella is een heuse Italiaan op Texel, waar de bediening hun best doet om ervoor te zorgen dat je het idee hebt dat je je in het zonovergoten Italië waant. Van antipasta vegetariano, vitello tonnato en carpaccio tot diverse risotto’s, pizza’s en pasta’s. En die tiramisu – o dio mio! Voor ieder dus wat wils.
We zijn een beetje verliefd op seizoen-strandtent Paal 9 op Texel. Omdat het pand zo’n plaatje is – een gigantische glazen kas is het en omdat de nacho’s er goddelijk zijn. Het personeel is vriendelijk en het terras op zijn zachtst gezegd GROOT. Perfect plekje om vroeg neer te strijken en nooit (so to speak) meer weg te gaan.
Op Oost is een ontzettend mooi boutique hotel in U snapt… Oost Texel. In de buurt van Oosterend. Het is een knusse oude stolpboerderij en wierschuur dat volledig is omgetoverd tot een modern, licht en pinterestproof boutique hotel. Binnen waan je je in Ibiza, terwijl je buiten geniet van de Texelse natuur en rust. En als bonus is de Waddenzee op loopafstand. Een heerlijke plek om er even tussenuit te knijpen en te detoxen. Klinkt goed vinden we. Lees meer.
Laten wij nou net van een beetje afwisseling houden. Nou de eilandkeuken heeft het. Het restaurant gaat met de seizoenen mee en heeft naast de kaart ook nog eens dagelijks wisselende gerechten. Op de kaart? Nou genoeg! Kokkels en oesters van het wad, vis van de kotter, verse kruiden en bloemen uit de tuin, groentes van kleine boeren, ossenhaas, gnocchi… noem het maar op. En als bonus is er ook een heus Bed & Breakfast. Nice.
Kids mee? Dit zijn de leukste plekjes en dingen om te doen op Texel met het kleine spul: Texel met kids.
We zijn een beetje op deze knappe zaak. Aan het begin van de gezellige Dorpsstraat in De Koog huist sinds het najaar van 2021 restaurant Oudeland. Bij deze gastronomische wijnbar kun je terecht voor goede wijn (de keuze is reuze). De gerechten zijn zoveel mogelijk biologisch en lokaal. Je kunt de keuze maken uit bites, maar ook all out voor een verrassingsmenu gaan. Zin om op tijd met de borrel te beginnen? Bij Oudeland kun je tussen 15.00 en 17.00 uur aanschuiven voor een High Wine. In dit geval eet je vijf amuses in drie gangen met drie bijpassende wijnen. Extra leuk: de bediening weet alles over wijn! Super interessant dus en een vino voor jou op maat. Oh, en het interieur is prachtig!
Oké, Bakkerij Timmer heeft de lekkerste koeken van het eiland. En het wordt nog beter: je kunt de koeken bijna overal vinden, want de bakkerij heeft verschillende vestigingen over het eiland. Worden we blij van. Maar ze hebben natuurlijk niet alleen lekkere koek, ze hebben ook luxe belegde broodjes, normale broden, taarten en meer. Maar die koek is vooral lekker om mee te nemen als je Texel wilt ontdekken met de voet, ha!
STEK concept store Texel is, je kent het wel, zo’n winkel waar je werkelijk alles mee naar huis wil nemen, maar dan ook echt alles. De planten (want daar heb je er dus nooit genoeg van), echte Texelse koffiebonen, minimalistische sieraden, aardewerk bordjes, cadeautjes en van die andere fijne hebbedingetjes die je heus al hebt, maar toch ook nog nodig hebt. Want ja, het is toch weer net anders. Uiteraard.
Lees meer: STEK conceptstore
Het meest authentieke en sympathieke evenement. Volgens ons dan. Texel Culinair. Dat is zoals het klinkt: het beste en lekkerste van het Noord-Hollandse eiland in een slingerweg in het gezellige De Koog in het midden van Texel. Een slinger van kraampjes met vooral veel vis (en oesters!), goede wijnen, live muziek en bier van eigen eiland. En gezellig dat het is! Je betaald (lekker makkelijk) gewoon met je pinpas. Er zijn gerechten van een paar euro tot iets duurder, en hetzelfde geldt voor de wijnen. Wij proefden verrukkelijke bitterballen van kalfszwezerik, Texelse schaal- en schelpdieren van Bosq (aanrader!), zilte oliebollen en te veel om nog op te sommen. Het meeste ontzettend lekker (en af en toe een iets minder gevalletje maar dat houdt het proeven leuk).
Texel Culinair wordt ieder jaar half september gehouden. Zeker een bezoekje waard.
Na een kilometertje of twintig op de fiets – op Texel fiets je – gaat een nieuwe haring of een garnalenkroket er heus wel in. Sterker: je hebt ’m verdiend. Zet koers naar het Texelse dorp Oudeschild, het vissersdorp van het eiland, en stap af bij de grote gele loods. Dit is de Oude Vismarkt, een term die weinig te raden overlaat. De lucht is zilt, de vis vers en in de weekeinden ligt de indrukwekkende vissersvloot in de haven. Het is, kortom, de meest nostalgische visstek van het eiland. Daar deed de zaak een schepje bovenop door een vaste expositie in te richten die verhaalt over het verleden van Texel en de geschiedenis van de visvangst hier. Lees meer: Oude Vismarkt
De tekst gaat verder onder de afbeelding
Mocht je Texel Culinair alvast in je agenda gezet hebben (doen!), reserveer dan ook alvast een kamer bij Miko. Miko runt namelijk aan de rand van het dorp De Koog een heerlijke bed and breakfast waar ook nog eens honden welkom zijn. Het beste van twee werelden (hondenbezitters weten het: vaak vind je óf een adres dat gewoon niet zo leuk is, óf je viervoeter is niet welkom)!
De jonge eigenaar Miko (een hele leuke knappe vent ook nog eens, dat terzijde) richtte zijn B&B eigenhandig in. Sterker nog: hij maakte bijna alles zelf. De mooiste kamer is de strandkamer: boven je bed werd een ‘sterrenhemel’ gemaakt en naast je bad gaat de zon standaard onder (of komt-ie op, maar net hoe je het bekijkt). Voor wie net als wij eigenlijk een beetje contactgestoord is (we hebben nooit zoveel behoefte aan de verplichte gezellige babbeltjes die vaak met een B&B bezoek gepaard gaan) is Miko óók een uitkomst: naast dat alles reuze smaakvol is, krijg je iedere ochtend een grote picknickmand met een lekker, iedere dag anders ontbijt voor je deur. Een belegd broodje met een warm ei, een sinaasappelsap, croissantje… En een kaartje met een tip om die dag iets leuks te gaan doen. Zo tof! Geen gedoe ook, gewoon goed en precies wat je ‘s ochtends nodig hebt. Die mand mag bovendien gewoon mee het strand op/ de duinen in voor een picknick. Komt goed uit want je hoeft de deur maar uit te lopen, de straat over te steken en je bent in de duinen. Miko for Texelse president!
Deze parel mag eigenlijk echt niet overgeslagen worden. Het is het enige restaurant op het eiland met een Michelinster, dat zegt genoeg. Op de kaart staan voornamelijk gerechten gemaakt van ingrediënten van het eiland en alles – vanzelfsprekend – verrukkelijk. Belangrijker nog: hier geen dichtgeknepen billen en moeilijk gedoe, maar lekker ongedwongen en wie niet naar huis wil, boekt een van de kamers boven.
De Gravenstraat staat in Texel ook wel bekend als HET restaurantstraatje. Net voordat je die straat induikt, loop je tegen Lokaal 16 aan. Koffie- en lunchroom Lokaal 16 in Den Burg dus. Helemaal de moeite waard. Beloofd. Mocht je niet bekend zijn, dan is het heel even zoeken want Lokaal 16 zit verborgen in een kleine straat achter de grote winkelstraat van Den Burg en is zo’n gezellig, knus, met wit geverfde houten lokaal waar je met een tijdschrift en een kop thee binnen handbereik een gat in de dag slaat. Je kunt er terecht voor ontbijt, lunch, koffie, thee en taart. Binnen is het gezellig, zoals gezegd, maar nóg beter wordt het als de zon schijnt: Lokaal 16 heeft een terras in de tuin waar het – in de zon, uit de wind, tussen het groen – genieten is.
Slapen? Volop keuze maar wil je aan de Airbnb, check dan vooral deze vier vrienden: 4 x Airbnb op Texel
Van een heel ander kaliber, maar ook een aanrader voor de Texelse lunch is ’t Pakhuus. Nog niet zo heel lang in nieuwe handen en nu al een begrip op het eiland vanwege de ongeëvenaarde visgerechten. Die bekendheid kan ook komen door de chef, Boy Schuiling, die zes jaar lang bij restaurant Bij Jef heeft gewerkt. Het klinkt logisch om bij ’t Pakhuus aan te schuiven voor het diner. Het restaurant is immers bekend vanwege de keuken die belangrijke klassiekers serveert, van garnalencocktail tot fruits de mer en van Texels lam tot weiderund. Maar dan mis je wellicht de prachtige omgeving: ’t Pakhuus zit in een vrijstaand pand aan de haven – een ansichtkaart.
Blijft leuk: kamperen op de wadden. Maar dan wel graag op een manier die in de winter ook comfortabel is, dank u. Kan dus, en wel hier: Camp Silver
foto via @joorkitchen
Branderij, bakkerij en koffiebar in een. In het centrum van Den Burg vind je de lekkerste Texelse Koffie bij de Texelse Branding (we bedoelen hier niet de Texelse variant van de Branding in Noordwijk, ha!). De koffie wordt hier vers gebrand en is te lekker. Maar naast de koffie kun je hier ook terecht voor de lekkerste broodjes en taartjes. Tip van Flip: het zuurdesembrood én de kaneelbroodjes. Die kaneelbroodjes wil je niet missen (lees: mag niet). ‘s Zomers zit je hier heerlijk in het zonnetje, maar binnenzitten is ook geen straf. Meer zin om uit het vuistje te snacken en te leuten? Dan neem je de boel lekker to-go mee.
Eenmaal op Texel aangekomen, kun je niet anders dan een avond reserveren bij restaurant Freya van voormalig stewardess Liline Zoet en architect Falko Lammertse. Tien jaar geleden vertrokken zij vanuit Zeist naar het Waddeneiland. Het plan van één zomerseizoen werd verlengd toen zij door de oud-eigenaren van hun favoriete restaurantje Freya werden benaderd of ze de zaak niet wilden overnemen. Nee was natuurlijk geen optie en dus wordt het restaurant – hetzelfde concept, dezelfde uitstraling, dezelfde Franse keuken – tegenwoordig gerund door de twee dertigers. Liline is je gastvrouw, Falko staat in de keuken en that’s it. Gekookt wordt er met Texelse seizoensproducten. Salade met eendenborst, Texels lam en een kaasplankje toe, plus glaasje port. Spekkie naar ons bekkie hoor!
Strandpaviljoen Vijftien, de leukste vondst van 2018 op Texel (vinden we nu nog steeds mega leuk). Het paviljoen (open sinds begin 2015) is van dezelfde eigenaren en het op het eiland geliefde Paal 15. Dat paviljoen bestaat nog steeds, en draait ook lekker mee, maar Strandpaviljoen Vijftien is nét even wat frisser. In de categorie kleedjes op de vloer, planten aan het plafond en een leren plofbank, en dat dan gewoon heel goed gedaan. Het menu is klein en – verrassing – net even anders dan het gemiddelde strandtentenmenu: zo aten we bijvoorbeeld een burger van kreeft. Uiteraard mag je ook voor the usuals aanschuiven en er hangt het hele jaar door een gezellige sfeer.
De tekst gaat verder onder de afbeelding
Als je even lekker wilt uitwaaien dan reis je af naar het noorden van het eiland naar Strandpaviljoen Kaap Noord. Je vindt Kaap Noord ten oosten van de vuurtoren, met uitzicht over Vlieland. Hier vertrekt ook de veerboot naar Vlieland en als je lucky bent kun je zeehonden spotten. Vinden we leuk. Ook fijn: zelfs in de drukke zomermaanden is het strand voor de deur nagenoeg leeg. Heerlijk ‘onontdekt’ plekje, voor het hele jaar. Echt.
Oesterman Martin is inmiddels een begrip op het eiland en daarbuiten. Terecht want De Texelse Oesterman, Martin Zeeman (what’s in a name) dus, is geweldig leuk. Je kunt met Martin het Noorderwad op bij de Cocksdorp. Afhankelijk van het jaargetij en het getij, wordt een tijdstip bepaald. Je raapt zelf je oester en eet ze ook op. Martin heeft ook een winkel in Den Burg.
Geen sexy website, deze plek, maar Restaurant Het Kompas & The Scotch Whisky Bar in Den Hoorn heeft dus mooi wel één van de grootste collecties whisky ter wereld. Ha! Je kunt hier op alfabet zoeken naar je whisky – de eigenaar heeft er zeker zo’n 3000. Zijn vrouw kookt een hele ouderwetse en eerlijke Texelse/Hollandse pot. Extra leuk: die eigenaar is een beetje een zonderling; je moet hem wel aanstaan en anders is z’n restaurant ‘vol’ geboekt.
Aan de Texelse Rommelpot zit misschien wel een van de leukste logeerplekjes van alle Waddeneilanden, de Texel Yurts. In het midden van het eiland, vlakbij het hoofddorp Den Hoorn en midden in een duingebied, staan, heel beschut, een aantal fantastische yurts opgesteld. Inderdaad, yurts, ofwel grote ronde witte tenten ingericht als een klein huisje, met houten vloer, echte bedden en een kachel/houtfornuis (voor opwarmen EN zelf koken) waardoor de yurts het hele jaar door een dikke aanrader zijn. De yurt is geïsoleerd met vilt: koel als het buiten warm is, warm als het buiten koud is. De muren zijn hoog (dag claustrofobisch tentgevoel) en de inrichting is puur en naturel met alleen ongeschilderd hout, knappe kleedjes en een keur aan krukjes. Het licht komt van boven en alles is eigenlijk even bijzonder. Slapen doe je met zijn allen in 1 ruimte, hoewel het nog lastig zal zijn het eventuele kroost naar binnen te hengelen: buitenspelen en zwemmen in de zee of het buitenzwembadje bij de hoofdingang is je-van-het. Nog leuker: samen met Paul, een echte Texelse jutter, kun je een juttocht over de Hors maken. Indrukwekkende verhalen over de geschiedenis van het eiland en natuurlijk een buit aan jutvondsten horen daar bij. De yurts zijn uiteraard geopend in de lente- en zomermaanden.
