Worst dinner @ Brandt & Levie, Amsterdam
Niet een klein beetje verzot zijn op de worsten van Brandt & Levie is - in onze optiek - onmogelijk. Ze zijn lekker, ja, maar het merk an zich is gewoon ook heel goed gedaan. En heb je het Brandt & Levie worstboek al? Zou je - op zich - best moeten mogen willen. Waarschijnlijk zijn we met z'n allen zo fan omdat het hele roze-worstgebeuren door de heren en dames (ze zijn allang niet meer met z'n drieen) achter Brandt & Levie omdat een en ander duidelijk met heel veel liefde en met-zonder concessies wordt gedaan. Wat ook geldt voor het Worst Dinner dat Brandt & Levie een keer per maand host: een slagersdiner voor een klein clubje gasten (max 36 personen) in het atelier in de Amsterdamse Houthavens, table d’hôte-stijl (dus 1 menu voor iedereen) geserveerd door een bevriende chef en sommeliers. Het menu bestaat - uiteraard - voor een (groot) deel uit producten uit onze slagerij, aangevuld met de keuzes van de chef.
Op 22 januari 2016 vindt het tweede diner plaats. Chef Wally Bosman, voormalig chef van Toscanini, staat net als de eerste keer achter de pannen. Inschrijven gaat met een mailtje (atelier@brandtenlevie.nl, je mailt van met Wouter) waarna je eerst betaald (want er moeten wel boodschappen gedaan worden natuurlijk) en daarna mag je aanschuiven aan de lange tafels. Kost dat? €40,- per persoon (excl. drank) en vanaf 18 uur ben je welkom voor een avondvullend programma van 4 gangen, chocolade toe en charcuterie tijdens de borrel tussen 18 en 19 uur (6 gangen dus eigenlijk). Brandt & Levie