Wil je even écht iets met je handen doen en je hoofd helemaal leegmaken? Dan moet je naar KALA. Deze fijne hotspot combineert food, yoga en een creatief atelier onder één dak. Het leukste is hun keramiekatelier, waar je kunt aanschuiven voor een introductieles pottenbakken  of een gezellige middag Sip and paint (we like!). Terwijl je met je handen in de klei zit, vergeet je de waan van de dag binnen een minuut. Klaar met je creatie? Plof dan neer in het cafégedeelte voor een van hun kleurrijke Midden-Oosterse bowls met bijvoorbeeld whipped feta en hummus, of een steengoede matcha. De ultieme oase van rust en creativiteit midden in de stad.

KALA

Al vijftig jaar een begrip in de stad en het levende bewijs dat sommige dingen nooit moeten veranderen: Café de Plak. Dit collectieve eetcafé aan de Bloemerstraat (gerund zonder baas, lekker rebels) viert inmiddels haar gouden jubileum en doet niet aan hippe Instagram-interieurs of gladde horecapraatjes. Juist daarom is het er zo heerlijk thuiskomen. De sfeer is warm, open en heerlijk laagdrempelig. Je schuift hier aan voor een goed gesprek, een ijskoud speciaalbier en natuurlijk hun legendarische kaasgehakt. Dit vegetarische hoogstandje is een Nijmeegse klassieker die je simpelweg een keer geproefd móét hebben.

Café de Plak

Slot Doddendael in Ewijk, onder de rook van Nijmegen, is de perfecte uitvalsbasis om de studentenstad te gaan verkennen. Een slot, ja. Stevig en fier, en dat gewoon in eigen land. Een kasteel is het, met een uitgelezen historie die een meer dan geweldige 21ste-eeuwse update kreeg. Half verscholen staat het gebouw in de bossen van Gelderland. Categorie ‘moet je weten’. Het slot zelf bestaat grotendeels uit een wit bepleisterd hoofdgebouw dat teruggaat naar 1379, hoewel dat door de jaren heen herhaaldelijk uitbrandde, opnieuw werd opgebouwd en weer verbouwd. De laatste bewoners waren een kunstenaarsduo – de creativiteit hangt er nog in de lucht. Zucht. Kan het nog perfecter? Ja hoor: je bent er namelijk het hele jaar door van harte welkom, voor een romantische overnachting met zijn tweetjes, een gezinsuitstapje en meer van dat soort gezelligheid.

Wil je meer? Snappen we, kijk hier voor details. 

Zodra de zon schijnt, trekken we in Nijmegen het liefst direct richting het water. Want eerlijk is eerlijk: er gaat weinig boven gewoon een middagje aan de Waal zitten, een beetje over de rivier turen naar de voorbijvarende schepen en genieten van het briesje. Pure ontspanning. Als de borreltijd aanbreekt, loop je zo door naar De Kaaij. Dit terras ligt pal onder de Waalbrug en ademt die ultieme, relaxte strandvibe. Voetjes in het zand, een koud speciaalbier of een goede wijn in je hand, en op de achtergrond vaak fijne livemuziek. Het is de perfecte, ongedwongen plek om die middag aan het water over te laten lopen in de late avonduren. En mocht de borrel nou zó gezellig zijn dat je eigenlijk niet meer weg wilt? Pal naast het terras ligt het historische museumschip Opoe Sientje aangemeerd. Een superknusse B&B op het water, waar je na het laatste drankje zo je kajuit inrolt. Beter wordt het niet.

Voor deze schitterende plek moet je heel even de brug over naar Nijmegen-Noord, maar geloof ons: dat fietstochtje is het meer dan waard. BRASS. ligt namelijk prachtig aan het water, lekker tussen het riet, waardoor je direct een soort vakantiegevoel krijgt. In de zomer zit je hier fantastisch op het grote terras aan het water en in de koudere maanden verkas je naar hun knusse glazen kasjes buiten. Heel gezellig. De menukaart staat vol met lekkers om samen te delen en wisselt met de seizoenen mee. De keuken mixt het beste van de Franse klassiekers met Aziatische smaken, zonder poespas, maar wel heel erg goed klaargemaakt. Of je nu aanschuift voor een uitgebreide lunch, een luie zondagse borrel met een goedgevulde plank, of blijft hangen tot de allerlaatste cocktail in de late uurtjes: bij BRASS. word je de hele dag door met een grote glimlach in de watten gelegd.

BRASS.