Restaurant & Bar Schout-bij-nacht, Jordaan
In hartje Jordaan zit sinds kort Schout-bij-Nacht, en wij kunnen alvast verklappen: dit is er eentje waar je vaker terugkomt. Zo’n zaak waar alles klopt zonder dat het ingewikkeld wordt. Twee ruimtes: een restaurant en een bar, en overal dezelfde fijne sfeer. Huiselijk, knus, goeie happen, goeie wijnen. Of je nou aanschuift voor een uitgebreid diner of gewoon een glas aan de bar pakt, je blijft er makkelijk langer hangen dan je van plan was.
Schout-bij-nacht zit in een mooi pand en heeft twee duidelijke kanten: het restaurant en de bar. Via een doorgang loop je van het ene naar het andere, en dat is precies wat het zo leuk maakt. In de bar hangt de sfeer van een bruine kroeg, maar het oogt qua looks net wat moderner en strakker, met mooie kaarsen en een goed glas voor je neus. Het restaurant voelt net wat chiquer door de mooie verlichting en moderne glas-in-looddetails die in de bar zijn verwerkt, wat een warme en ontspannen sfeer brengt. Geen overdreven design, gewoon veel kaarslicht, mooie (moderne) kunst aan de muur en genoeg gezelligheid, zelfs als je er vroeg bent en het nog niet vol zit.
Gerechten op het chef’s menu wisselen dagelijks of wekelijks en dat proef je meteen. Benjamin (de eigenaar, megasympathiek trouwens) vertelde dat ze hier bewust nooit maandenlang dezelfde kaart voeren en graag experimenteren met nieuwe gerechten. We begonnen met wat barbites, een gevuld eitje met truffel, brood met opgeklopte beurre noisette en oesters. Daarna werden we verrast door het chef’s menu en dat was een goede keus: hier kwamen nog een paar mooie en vooral super lekkere gerechten voorbij (maar we gaan niet alles verklappen). À la carte kan trouwens ook gewoon, en dan raden we dus de variatie op het traditionele Hollandse gevulde eitje aan. Zo simpel, zo goed. Alles perfect bereid. Dat ze hier met chef Hessel, Benjamin en team zo’n strakke maar toch relaxte kaart neerzetten, petje af.
Aan de bar kun je trouwens ook prima blijven hangen voor een borrel met wat kleinere hapjes. De wijnkaart is een feestje: een mix van funky natuurwijnen en klassieke flessen, en alles wordt met plezier en kennis ingeschonken.
Naast eten en drinken, klinkt er overigens fijne muziek uit het vintage geluidssysteem. Op vrijdag en zaterdag draait er een DJ/selector, dus voetjes van de vloer. Geen housebeukers, maar echt goede muziek voor net dat tikkeltje extra beleving.
Conclusie? Schout-bij-Nacht is precies wat je zoekt als je geen zin hebt in een gedoe-avond maar wél lekker wil eten, drinken en gewoon blijven hangen. De Jordaan zoals-ie hoort te zijn: warm, gezellig, authentiek.
Meer tips
-
Weekendtips: 18 t/m 20 juli (en meer)
-
Hallo hittegolf, hallo Hitteplan Amsterdam
-
Winkelen in Eindhoven: dit zijn de leukste winkels
-
De beste date spots van Rotterdam
-
Van A naar B (plus je favoriete café): met de eCargo bike van Bosch eBike Systems
-
Lang leve Luxemburg! Een verrassend weekend in de stad
-
Waarom Curaçao zo’n topbestemming is (ook als je niet alleen voor het strand komt)
-
Tips voor de omgeving van Noord Gelderland
-
De leukste plekken van Muiden
-
Stiekem op de route: 5 gekke plekken die je moet bezoeken met de auto
