Als je één uitzichtpunt wil bezoeken in de Aletsch Arena, kies dan deze. Dit is namelijk de hoogste van de regio, en je ziet hier de volledige 20 kilometer van de Aletschgletsjer én als je je omdraait, de Eiger, Mönch, Jungfrau én de Matterhorn. Per kabelbaan vanuit Fiescheralp kom je er bijna, maar dan moet je nog 400 meter lopen naar het punt zelf. Niet erg, want die wandeling is al de moeite waard. Boven wacht de Horli-Hitta: een knusse kleine berghut met een groot en zonnig terras, Walliser specialiteiten én mediterrane gerechten. De perfecte plek om even bij te komen voor de afdaling.

View Point Eggishorn

Tussen Brig en Visp, op een kwartier rijden van de Aletsch Arena, ligt het Brigerbad, het grootste openlucht thermaal bad van de Alpen. Dit bad bestaat al sinds de Romeinse tijd. Stap erin en je begrijpt waarom ze bleven. Acht bassins op een heerlijke 42 graden, een thermale grot waar het water nog eens extra warm is, ligstoelen met massagestralen in het water, een ‘rivierbad’ waar je zachtjes meedrijft met de stroom en voor wie dat wil: de thermaalwaterglijbaan: 182 meter in wárm water naar beneden. De perfecte afsluiter na een dag in de bergen. Ze zijn het hele jaar door geopend, maar eerlijk gezegd is na een dag in de sneeuw het allerlekkerst. Tip: combineer met een bezoek aan het Stockalper Paleis in Brig, dan heb je een complete dag.

Brigerbad

Aan het bergstation van de gondel, zit Panorama Restaurant Bettmerhorn. Waar je ook zit,  je hebt overal premium uitzicht op de Walliser bergtoppen, de Matterhorn én bij helder weer zelfs op de Mont Blanc. Je bestelt hier Gommer Cholera, een traditioneel Walliser pasteitje en Älplermagronen, de Zwitserse bergpasta.

Op donderdag is het raclette-avond, maar je kunt ook apart het Moonlight Dinner boeken: raclette à discrétion met voor- en nagerecht, waarna je om 20.30 uur met een brandende fakkel, op je ski’s, afdaalt naar Bettmeralp. Alleen jouw groep op de piste, bij maanlicht, da’s nog eens een bijzonder toetje.

Panorama Restaurant Bettmerhorn

Het oudste familiebedrijf op het zonnige Walliser plateau ruikt naar hout en dat is niet gek; en aantal kamers zijn namelijk gebouwd volgens de Holz100 methode. Wanden, plafond en vloer van sparrenhout, bedden van arvenhout, handgrepen van onbewerkte boomtakken. Bijzonder toch? En voor wie dat onzin vindt, ruikt het sowieso geweldig. Balkon, uitzicht op de bomen én de verre Matterhorn. Na een dag in de bergen plof je neer in een van de comfy fauteuils in de bibliotheek, naast een knapperend haardvuur met een goed boek en een kop thee. Of je daalt af naar de wijnkelder, waar de eigenaar een collectie van duurzame, innovatieve wijnen heeft liggen. Op het zonnige terras drink je die fles daarna leeg. Genoeg te skiën, een sauna, uitgebreid ontbijtbuffet en een chef die je ’s avonds verrast met een Zwitserse raclette, Chinese hotpot of huisgemaaktse abrikozentaart.

Holzhotel Waldhaus

Een 25 minuten durend wandelpad leidt je naar Hotel Belalp, en tegen de tijd dat je aankomt, begrijp je waarom Winston Churchill hier schreef: “I sleep like a log and feel healthier than ever.” Het hotel staat er al since 1856 in een prachtig historisch gebouw, in 2019 gerenoveerd maar met behoud van alle charme. De kamers zijn warm en eenvoudig, sommige met balkon en uitzicht op de gletsjer. Er is een prachtig terras vol in de zon, een restaurant omringt door glas waardoor je het gevoel hebt alsof je buiten zit (maar het comfortabel warm hebt), met Walliser specialiteiten.

Hotel Belalp

Oprichter Anton Arnold werkte jarenlang in Londen voordat hij in 1884 dit boutique design hotel opende in Brig, en die Britse invloeden zie je overal terug in het interieur. Het voelt alsof je bij je hippe tante uit Londen gaat logeren: kleurrijk, warm en echt heel gezellig. Lichte kamers met parketvloeren, een Wohnstuba met bibliotheek en een honesty bar die dag en nacht open is. Het hotel ligt pal op het autovrije marktplein van Brig, op loopafstand van het treinstation en het indrukwekkende Stockalper kasteel. Het beste ontbijt van de regio, vers, regionaal en huisgemaakt, wacht je elke ochtend op.

Hotel de Londres

Verstopt achter het marktplein van Brig, in een historisch kasteelgebouw naast het Stockalper Paleis (het grootste privégebouw van de Zwitserse Alpen uit de 17e eeuw, ook te bezoeken) zit Restaurant Schlosskeller. De keuken is Frans, de details Zwitsers. Denk lamsfilet in honigsaus, geflambeerd rundvlees aan tafel en een sorbet van Walliser abrikozenjenever als afsluiter. De menu’s wisselen per seizoen en je komt er ook als vegetariër of veganist aan je trekken. Het is niet de goedkoopte optie van de regio, maar eerlijk, in een kasteel eten heeft gewoon iets. Zeker als het zo lekker is.

Restaurant Schlosskeller

Riederfurka is en bizar goede snackbar op de piste. Snel, eerlijk en lekker: perfect voor een korte stop tussen twee runs. Wil je de dag écht goed beginnen? Reserveer dan het bergontbijt de dag ervoor: gebakken eieren, spek en een glaasje prosecco terwijl de Walliser 4000-er in de opkomende zon liggen te schitteren. In de zomer pakt het restaurant het anders aan: naast de deur staat een houten kugelbaan. Koop voor CHF 2 een houten bal, schiet ‘m af en neem de bal mee naar huis als souvenir.

Restaurant Riederfurka