Home - Barts Boekje

Search results for: farm-to-table

Bijzondere restaurants

Bijzondere restaurants in Nederland die je niet mag missen

Iemand verrassen, onszelf verrassen; soms willen we die WOW-BOEM-ervaring. Echt iets anders, iets unieks, maar wel met eten en drinken in de hoofdrol. Je kunt natuurlijk kiezen voor een restaurant dat gastronomisch uitblinkt, maar er zijn ook restaurants met een bijzonder concept. Voilà, een lijstje met bijzondere restaurant concepten in Nederland die je een onvergetelijke […]

Griekenland

Emma Peijnenburg tipt zomerse bestemmingen in Europa

Emma Peijnenburg woont in Amsterdam en werkt als freelance lifestyle- en reisfotograaf. Haar liefde voor daglicht, en in het bijzonder voor de zon, speelt een grote rol in haar werk. Overal waar ze komt laat ze zich inspireren door haar omgeving en legt ze details vast die anderen vaak over het hoofd zien. Met haar […]

zacht staal

Farm-to-table bij Wegrestaurant Zacht Staal in Beverwijk

Wacht even, een wegrestaurant én farm-to-table én must visit? Dat is wel een heel ongewone combinatie. Zacht Staal is een kasrestaurant op landgoed Rorik. Geopend in de zonnige, vruchtbare maanden wanneer het eten van het land zo direct (ok wel na wat input van de chef) op je bord belandt. Dit jaar (2022) zijn ze […]

De leukste food-insta accounts en influencers om te volgen

In de enorme zee van foodinsta’s en food influencers zijn de echte parels soms lastig te spotten. Wij hebben het voorwerk gedaan! Dit zijn onze favorieten: accounts die ons blijven inspireren en regelmatig voor gerechten op onze eigen tafels zorgen. Sommige volgen we al jaren – en dat zegt genoeg.

goleen harbour

De mooiste eco-glampings en eco-stays gerund door vrouwen (in Europa)

Who run the world? Die zin hoeven we niet af te maken. Vrouwen runnen niet alleen hun eigen tent, maar complete campings of glampings vol tenten. Dit zijn de mooiste eco-glampings en eco-stays gerund door vrouwen. Op sommige van deze plekken worden ook retraites georganiseerd. Nog meer retraites? Check deze lijst met retraites in Nederland […]

station trein kopenhagen

Noordwaarts met NS International: Hamburg, Aarhus & Kopenhagen met de trein

Londen en Parijs zijn vaak the usual suspects voor een trip met de trein. En terecht, want er gaat weinig boven een bord gevuld met escargots in Montmartre of een nét niet te verstaan theaterstuk in West End. Maar! Kijk eens wat noordelijker. Zonde om te missen, want daar valt zo waanzinnig veel te zien […]

cafe restaurant amsterdam

De favorieten van Team Barts Boekje: Amsterdam

Waar de ene collega het liefst bij álle nieuwe openingen aanschuift, houdt de ander het liever bij de gouwe ouwe plekken van Amsterdam, en sommigen noemen zelfs de sportschool.. Daarom een (vrij gevarieerd) lijstje favorieten van Team Barts Boekje. Waar borrelen we, waar bestellen we pizza, in welke parken vind je ons het meest en […]

yazz collective

Yazz Collective in de Turunç Pınari baai, Turkije

Yazz Collective is een resort in de Turunç Pınarı baai in Turkije. Deze baai is uitsluitend per boot bereikbaar, en mede daarom is het resort een geliefde plek onder yachties: mensen met een jacht. Hoewel een gevulde portemonnee goed van pas komt wanneer je hier wilt verblijven heb je geen eigen jacht nodig. Vanaf de […]

Oleana Fatteh

Restaurant Oleana: Midden-Oosters genieten in Cambridge, Boston

Zeg je restaurant Oleana in Boston, dan reageert menig mens hier met ooooh en aaaah. En terecht. Oleana is dé plek waar je heen wilt en al helemaal als je fan bent van Midden-Oosters eten. In Cambridge, verbonden met Boston door slechts een brug, vind je deze hotspot met een heerlijke Midden-Oosterse keuken en knusse […]