This website has been translated using an AI program. We apologize for any unusual translations.
Vinden we leuk: steeds meer chefs koken met wat het land op dat moment te bieden heeft. Farm-to-table, zoals dat zo mooi heet. Van stadskassen tot biologische boerderijen waar het menu pas vorm krijgt zodra de oogst binnen is. Dit zijn de plekken in Nederland waar farm-to-table de manier van werken. We vroegen de luitjes […]
Iemand verrassen, onszelf verrassen; soms willen we die WOW-BOEM-ervaring. Echt iets anders, iets unieks, maar wel met eten en drinken in de hoofdrol. Je kunt natuurlijk kiezen voor een restaurant dat gastronomisch uitblinkt, maar er zijn ook restaurants met een bijzonder concept. Voilà, een lijstje met bijzondere restaurant concepten in Nederland die je een onvergetelijke […]
Geen idee hoe het met jullie is, maar als wij naar de weersvoorspellingen kijken dan willen maar één ding: naar buiten! Buiten spelen, buiten wandelen, buiten terrassen (in Amsterdam of lekker door de rest van het land) en buiten aan tafel. Dat laatste als het even kan lekker achteraf, in het groen. Je kent ze […]
Emma Peijnenburg woont in Amsterdam en werkt als freelance lifestyle- en reisfotograaf. Haar liefde voor daglicht, en in het bijzonder voor de zon, speelt een grote rol in haar werk. Overal waar ze komt laat ze zich inspireren door haar omgeving en legt ze details vast die anderen vaak over het hoofd zien. Met haar […]
Wacht even, een wegrestaurant én farm-to-table én must visit? Dat is wel een heel ongewone combinatie. Zacht Staal is een kasrestaurant op landgoed Rorik. Geopend in de zonnige, vruchtbare maanden wanneer het eten van het land zo direct (ok wel na wat input van de chef) op je bord belandt. Enkele jaren geopend en meteen […]
Denk je Marokko, denk je hoogstwaarschijnlijk aan Marrakech. Snappen we best, maar… als je er dan toch bent, overweeg dan echt vooral ook de rit (ongeveer 2 uur) naar Essaouira af te leggen. Ga je geen spijt van krijgen. En wil je het jezelf nog makkelijker maken: je kunt ook vliegen op Essaouira-Mogador Airport (ESU). […]
Ibiza en wellness, je legt de link misschien niet direct. Maar ver weg van de drukte van de strandclubs, in het groene noorden van het eiland bij Sant Joan, ligt Amara Wellness: een luxe boutique wellness club en hét bewijs dat Ibiza veel meer is dan feesten tot de zon opkomt. Slow down, opladen en […]
In de enorme zee van foodinsta’s en food influencers zijn de echte parels soms lastig te spotten. Wij hebben het voorwerk gedaan! Dit zijn onze favorieten: accounts die ons blijven inspireren en regelmatig voor gerechten op onze eigen tafels zorgen. Sommige volgen we al jaren – en dat zegt genoeg.
Who run the world? Die zin hoeven we niet af te maken. Vrouwen runnen niet alleen hun eigen tent, maar complete campings of glampings vol tenten. Dit zijn de mooiste eco-glampings en eco-stays gerund door vrouwen. Op sommige van deze plekken worden ook retraites georganiseerd. Nog meer retraites? Check deze lijst met retraites in Nederland […]
De mini-moon is in wezen de huwelijksreis van vroeger. De ‘hop op het vliegtuig nadat je getrouwd bent’-vakantie. Een throwback naar de tijd dat pasgetrouwde stellen na alle hectiek van het trouwfestijn nog even met z’n tweeën de hort op gingen, om een paar dagen later weer naar kantoor te worden geroepen. Deze mini-moon is […]