De lekkerste ADE katerontbijtjes van Amsterdam
Na een avond ADE is wat herstel geen overbodige luxe. Hier zijn de beste plekken om de volgende ochtend te ontbijten, brunchen of lunchen. Deze spots bieden perfect troostvoedsel om weer op te knappen. Met deze katerontbijtjes sta je binnen de kortste keren weer fris en fruitig op!
Voor twaalf uur ‘s middags tijdens ADE ben je waarschijnlijk nog niet uit bed (of er nog niet in, dat hoop ik niet voor je). Na een wilde nacht lonkt een stevig ontbijt of lunch. Is een goed stuk vlees je one and only redmiddel? Dan moet je hier zijn. Voor de vega(n) opties moet je iets verderop kijken. Bij MR PORTER lunch je een flinke rib of beef, en als carpaccio jouw favoriet is, staat die ook op het menu. Ze hebben speciaal voor ADE, de Golden Up met Sir Dam Vodka, Aperol, mandarijn en limoen, voor je klaar staan.
Speciaal voor ADE heeft IZAKAYA een gewaagde twist op de Bloody Mary: met een vleugje mezcal en hun eigen knapperige seabream tostada’s. De gedachte alleen al laat je misschien twijfelen, maar hey, wie niet waagt, die niet wint. Als je zin hebt in sashimi, tempura en sushi, dan ben je hier aan het juiste adres. Mega voordeel: het menu is de hele dag beschikbaar, dus ontbijten wanneer je maar wilt.
Begin de dag waarmee je gisteren bent geëindigd bij Celia met een cocktail tijdens een bottomless brunch. In het weekend kun je hier genieten van de Celia Benedict, shakshuka, salmon toast, blueberry pancakes of een chicken katsu burger. Nom! Bij Celia zit je altijd goed.
Bij Oliver Green geloven ze dat plantaardig voedsel zonder geraffineerde suikers en oliën het beste is voor ons lichaam en voor de planeet. De key to success nadat je ellendig wakker geworden bent van je ADE feest. De food ethic zie je ook terug in de keuken, want er wordt enkel gekookt met verse en onbewerkte ingrediënten. Oh, en het verpakkingsmateriaal is plastic vrij en composteerbaar. Wat dacht je van een açai bowl, coconut chia pudding, pesto avocado sandwich, een burrito wrap, salad bowl of een smoothie?
Voor een goede start van de dag moet je bij THE DUCHESS zijn. Misschien niet het eerste waar je aan denkt als je wakker wordt om een chique hotel binnen te lopen, maar zet die gedachte even opzij. Geniet van foie gras en gekarameliseerde appel donuts met kaviaar. Ja ja, daar knap je wel van op! Mocht het eten niet genoeg zijn, dan helpen de drankjes met gember en sinaasappel je er zeker bovenop. Alles wat je nodig hebt. Ook voor een afternoon tea kun je hier terecht.
De TikTok-famous sushi sandwich haal je bij Rollingsushi! Je moet misschien even in de rij staan, maar dat is je tijd zeker waard. Geen haast, de dansvloer van ADE blijft er wel even. Of je nu net je bed uitrolt of de deur uitloopt bij Saints & Stars, dit is de perfecte plek voor een katerontbijt of als traktatie na het sporten.
Bij Breman Brasserie in Hoxton Lloyd zit je helemaal goed voor een mega lekker ontbijt én brunch. De BB Croque Madame met pastrami is een topper, net als de buttermilk waffle met maple syrup en sinaasappel. Of ga all-in en bouw je eigen bageltoren. Tijdens ADE organiseert Hoxton op zaterdag 19 oktober een boozy brunch én een pop-up market. Eten, drinken, shoppen—alles in één!
Omg, ja, alleen al van het idee loopt het water je in de mond! Bao buns en dim sum, what else heb je nodig? En soep—de ultieme redder op een brakke dag. Al dat vochttekort, en zo’n soepje helpt je weer helemaal op de been. Bij MOMO vind je echt alles wat je nodig hebt. Begin je dag zelfs met een stuk wagyu en dan kan het niet meer stuk (oké, misschien je portemonnee). Keuzestress? Helemaal begrijpelijk, zeker op zo’n dag waarop je letterlijk overal trek in hebt. Gelukkig hebben ze hier sushi, ceviche, tiradito, bao buns, salades, dim sum, taco’s, sashimi, nigiri… Noem maar op! In dit geval: go crazy or go home.
Een echte energy boost voordat je de dansvloer opgaat, slurp je op bij THE BUTCHER. Met de ADE special van kokos, gember, ananas en sinaasappelsap ben je zo weer klaar voor feest. Hier kun je genieten van een Nederlands ontbijt: een croissant, een ei of een stuk toast met ham of kaas. Ook als je geen zin hebt om de deur uit te gaan dan bestel je gewoon een burger met friet via Uber Eats.