De oude wildwaterbaan loopt nog steeds dwars door de zaak en waar die eindigde, is nu de wc. Daaromheen een midcentury decor met vintage klassiekers van retrobijzettafels, banken en een overdaad aan planten – vetplantjes op de tafels, sanseveria’s voor de ramen en bananenplanten overal. Borrelen doe je op de bodem van het binnenbad en hangen in strandstoelen mét panoramisch uitzicht over de Maas op het terras boven, waar ooit het buitenbad was. Het in vergelijking met de shabby-coole entourage ambitieuze menu kan bekoren: Peruaanse causa bijvoorbeeld, een soort koude aardappeltaart, met kip, avocado en appel chipotlepeper, en onze favoriet: gebakken dim sum met noord- zeegarnaal en spitskool en zeegroenten – lekker. De menukaart heeft een ruime keus uit vegetarische gerech- ten, met een aantal vegan opties en zelfs een wisselend veganistisch gerecht op suggestie van de chef, en hand- gemaakte bitterballen van oesterzwammen en koffiemayonaise van koffie uit eigen branderij. Simpeler kan ook: het brood van Menno met de huisgemaakte zoete-aardappelaioli is om niet te missen, net als de sandwich met paddenstoelen, truffel, zonnebloempitten en kruidensalade. Bonuspunten? Ja. Aloha is zeven dagen per week geopend.