Glou Glou, Amsterdam (Zuid)

HALLOOO Glou Glou! Dank voor uw komst, eerste 'vin natural' bar van Amsterdam (en hopelijk niet de laatste). De zaak in de voormalige Regenboog aan de Tweede van der Helststraat in Amsterdam Zuid (de Pijp) is open sinds maart 2015 en sinds dag 1 zit het kleine zaakje steevast stampvol - en terecht. Want het is er zo lekker precies goed ongedwongen. En iedereen binnen geloofd stellig dat ze heus echt zeker weten geen hoofdpijn gaan hebben de volgende dag - wat de gezelligheid ten goede komt kunnen we stellen. De Glou Glou mannen (een barista uit Tel-Aviv en een Amsterdamse vinoloog die jarenlang in verschillende Amsterdamse zaken werkte, o.a. bij klassieker en favoriet Van Puffelen) selecteerden een heel aantal vin natural wijnen die gemaakt zijn van enkel en alleen gezonde, gave druiven (wist je dat een doorsneewijn volgens de EU zo’n zestig industriële additieven mag bevatten? Dat je geen kater krijgt is geen belofte maar beter voor je is het zeker), zoals ze bijvoorbeeld ook bij het Parijse Septime geschonken worden. Hebben we zin in. Glou Glou