Nederland, Amsterdam7 augustus 2022, door Isa de Laat

Beste Israëlische restaurants in Amsterdam

Nederland, Amsterdam, 7 augustus 2022, door Isa de Laat

Beste Israëlische restaurants in Amsterdam

Hummus, pita's baba ganoush en falafel: we zijn dol op de Israëlische keuken. Het liefste in combinatie met een tripje Tel Aviv natuurlijk. Maar we kunnen Tel Aviv ook naar Nederland halen, yalla! In Amsterdam heb je genoeg Israëlische restaurants die het bezoeken waard zijn. Dit zijn de beste Israëlische restaurants in Amsterdam. 

 

Mocht je in Amsterdam meer op zoek zijn naar de Indonesische keuken, de plekken waar ze de beste ramen hebben, Indiase restaurants of de beste Japanse restaurants? We got you.

NENI

NENI

NENI is eigenlijk veel meer dan je typical restaurant op de hoek. Je kunt er voor van alles en nog wat terecht:  het restaurant, een deli met eigen bakkerij, The Garden Room private dining en een bar. NENI is ontstaan uit het warme familiegevoel van de familie Molcho en de passie voor het delen van eten met anderen. En dat zie je overal terug. Dineren en lunchen kan hier op z’n best. Zo kun je kiezen voor à la carte of een chef’s menu.

Terugkomend op The Garden Room; NENI is ook de ideale locatie voor  evenementen. Voor zakelijk of privé moet je in de voormalige Citroën autogarage zijn. Besloten diners? Reserveer een plekje in de tuinkamer.

What to order? Ga voor het Balagan menu (Balagan oftewel een heerlijke chaos in het Ivriet) en proef een selectie aan mezze zoals onze favoriet de popcorn falafel. Niet genoeg gekregen na een avond uit? Bestel Neni gemakkelijk thuis of koop het kookboek en dompel je onder in de Israëlische keuken. Nog een laatse tip: Probeer vooral ook de huisgemaakte pitabroodjes en andere zoetigheden uit Neni’s bakkerij en thank us later!

Mesiba

Mesiba

Een Eastern Mediterranean place in de Jordaan: hallo restaurant Mesiba Amsterdam! Dit Israëlische restaurant is een waar feest (het is niet voor niets dat de vertaling van Mesiba in het Hebreeuws feest is, aha).

Een warme sfeer, puike print clashes, een snufje romantisch en een whole lotta ‘eclectisch’ met gezellige tafellampjes, muurschilderingen en olijfbomen. Zéér smaakvol, divers en goed uitgedacht. Verwacht geen al te typische schotels als hummus of schnitzelim (gepaneerde kipschnitzels, zo ongeveer de national dish van Israël), maar creatieve (en verse!) gerechten van de hand van Elad Ohana. Van alles om te sharen, zoals shawarma van kabeljauw of een kruidige Israëlische Beef Tartare.

Mesiba

SHULA

SHULA

Chefkok Yoav Siev is opgegroeid met Israëlisch eten en bij SHULA wil hij Amsterdammers deze gerechten laten proeven. Bij de Israëlisch-Mediterraanse delicatessenzaak vind je de meest verse ingrediënten en de meest interessante kruidenmengsels die slechts “de basis”  zijn van deze keuken. Probeer zeker de verse hummus, onze favoriet, hier te bestellen.

Bij SHULA kun je eten (er staan een paar tafels), maar ook producten bestellen en afhalen.

SHULA

Mana Mana

Mana Mana

Mana Mana West en Mana Mana de Pijp, twee opties dus. Twee opties voor heerlijk Israëlisch eten. Denk aan gerechten als Shakshuka met natuurlijk pita, lam en Knafeh (een dessert met sliertjesdeeg, gevuld met kaas en met zoete siroop erop.) What’s not to like?

En de vrijdagen? Die zijn voor een friday hummus date, als het aan Mana Mana ligt.

Mana Mana

Bar Fisk

Bar Fisk

En ooooh de markten van Tel Aviv (denk aan de Carmel markt), wat zijn ze leuk. Weten ze ook bij Bar Fisk in de Pijp. Daar maken ze een culinaire vlucht naar de fijnste foodmarkten van Tel Aviv.

Visbar Fisk brengt de gastvrijheid van Tel Aviv naar Amsterdam, maar dan in de buurt van de Albert Cuyp. Het concept? Natuurlijk allround shared dining. Heerlijk zijn de vers gebakken brood en dips, maar er is natuurlijk ook datgene waar het restaurant bekent om staat, verse vis. Ga ook eens voor de brunch op de zondag.

Bar Fisk

Ben Cohen

Ben Cohen

Telavivian streetfood, maar dan in Amsterdam. Ideaal voor als het er even niet inzit om een bezoekje te brengen aan Tel Aviv. Dan zeggen wij shalom shalom, Ben Cohen!

Sinds 1978 is shoarmabar Ben Cohen een begrip in Amsterdam voor de late night snacker. Niet zomaar een shoarma-restaurant, maar een Israëlische (en de eerste). Is Ben Cohen de trotse uitvinder van de combinatie van knoflooksaus met shoarma? In die tijd zag je namelijk nergens anders knoflooksaus.

Inmiddels runnen zijn zoons de zaak, die het shoarma paleis omgetoverd hebben tot een sfeervol streetfood restaurant, waar je kunt genieten van de smaken van Tel Aviv. Je vindt er nog steeds shoarma, gevulde pitas en hummus variaties, maar ook innoverende twists zoals de hele bloemkool van de grill die je veelvuldig in Israël kunt vinden.

Ben Cohen

Sir Hummus

Sir Hummus

Een hummus hemel, jup daar waan je je in bij Sir Hummus. Kom hier zeker voor een lunch en vergeet dan geen potje amba (saus op basis van mango en kurkuma) mee te nemen of sla de beste potten tehina in voor als je zelf thuis aan de slag wil gaan als hummus king of queen.

Veeg je liever hier je bordje schoon (dit is een Israëlisch spreekwoord, daar vegen ze hun bordje hummus met een pita schoon), doe dit dan met liefde bij Sir Hummus. Geserveerd net als in de straten van Jeruzalem: warm en vers. Maar let op, hummus uit de supermarkt smaakt toch echt minder goed nadat je hier bent geweest. Je wil nooit meer anders.

Het is een klein restaurant met beperkte kaart, maar dit restaurant bewijst maar weer eens dat groot niet altijd beter is. Het is gezellig en niet te veel poespas. Probeer ook zeker de falafel en een limonana drankje, thank us later.

Sir Hummus

Esthers Cookery

Esthers Cookery

Natuurlijk willen we dan ook weten hoe ze dat heerlijke Israëlische eten maken, voilà daar is Esthers Cookery. Een kookschool waar je precies kunt leren hoe je de lekkerste gerechten uit de deli maakt. Bij de vegetarische kookstudio in Amsterdam kook je met de bekende thema’s: Ottolenghi, NOSH: Esther’s groenten keuken en plant-based.

Esther verkoopt ook kookboeken en producten. Dus zeker leuk als je op zoek bent naar een cadeau.

Esthers Cookery

 

D&A hummus Bistro

D&A hummus Bistro

Nog meer hummus, meer hebben we ook eigenlijk niet nodig. Toch hebben ze bij D&A hummus Bistro ook nog andere opties, en dat zijn alleen maar extra punten. D&A vind je op drie locaties: in de Jordaan, Oost, en Zuid.

Aanraders zijn bijvoorbeeld de gegrilde bloemkool hummus, gevulde aubergine en de shakshuka.

Natuurlijk is ook deze plek weer een aanrader voor de vegetariërs (want heel veel groenten).

D&A hummus Bistro

Broodje sabich bij Abu Salie Noordermarkt

Broodje sabich bij Abu Salie Noordermarkt

Favoriet! Broodje sabich bij Abu Salie Noordermarkt. (chef sjacher is het geheim van deze stand)! Israëlisch eten op de meest makkelijke manier, gewoon uit het handje. Hiervoor hoef je niet urenlang in een restaurant te zitten (met een beetje pech sta je alleen even in de rij).

Dus mocht je zaterdag niks te doen hebben, dan moet je echt even naar Abu Salie op de Noordermarkt. Wat is een broodje sabich? Nou, een pita gevuld met gefrituurde aubergine, een hardgekookt eitje, tahinisaus, hummus, kikkererwten en wat verse kruiden.

Mezzave

Mezzave

Waar moet je wezen voor de lekkerste sandwiches? Als dat is waar je naar op zoek was, hier hebben wij antwoord: Mezzave Food Boutique in de Pijp Amsterdam. Dat verhaal begint bij twee partners die in Israël verschillende winkels openden. Met succes… Hun droom? Al hun ‘overvloedige goedheid’ naar Nederland brengen. Dat werd werkelijkheid met de eerste deli in de Amsterdamse wijk De Pijp (locatie vinden we ook niet verkeerd, we love De Pijp). Bij Mezzave Food Boutique Amsterdam komt al het culinaire lekkers van de wereld samen op één plek.

Specialisatie is de productie en het roken van vlees en worst volgens traditionele methoden. Al onze ambachtelijke vleeswaren zijn gemaakt van 100% vers, onbewerkt vlees! Dat merk je en dat proef je. Ga wel met stevige trek, want de broodjes zijn niet gemaakt voor een kleine eter.

Mezzave

Bardak

Bardak

De locatie van BARDAK: lekker centraal, helemaal goed. Slechts een paar deuren verwijderd van het Marie Heinekenplein.

Bardak is een Telavivian streetfood restaurant met (niet te vergeten) heerlijke cocktails. Je vindt er op de menukaart veel op houtskool gegrild vlees, maar ook een hoop vegetarische gerechten.

Zelf zeggen ze dat je hier op het juiste plekje bent voor een ‘bardak’; een georganiseerde chaos.

BARDAK