België, Antwerpen22 december 2019, door Barts Boekje

KOMT VOOR DE BAKKER: DE BESTE BAKKERS VAN ANTWERPEN

België, Antwerpen, 22 december 2019, door Barts Boekje

KOMT VOOR DE BAKKER: DE BESTE BAKKERS VAN ANTWERPEN

Een stevige boterham met kaas, een lekkere croissant met confituur of een heerlijk stukje appeltaart, gemaakt met vakmanschap en vooral heel veel liefde. Ben jij ook #teamboterham en is een ontbijt niet compleet zonder een sneetje brood? Voor de lekkerste “bokes” moet je in Antwerpen bij deze bakkers zijn.

Bakker Aldo Antwerpen

Bakker Aldo Antwerpen

Bloem, gist of levain, water en zout, dat zijn de enige ingrediënten in het brood bij Bakker Aldo. De bakkerij in de Lange Leemstraat, vlakbij het station van Antwerpen-Berchem, draagt de ambacht hoog in het vaandel. Op de plank vind je dan ook enkel zuurdesembrood dat uren de tijd krijgt om te rijzen en met de hand wordt gebold. Geen verbeteraars en additieven, maar puur en eerlijk brood. Met liefde gemaakt door broer en zus Diego en Sheena die de bakkerij in januari 2019 van oprichter Aldo Neri over namen. 

Lange Leemstraat 388, 2018 Antwerpen – Open van zaterdag tot dinsdag, telkens van 7:00 tot 14:00 – www.bakkeraldo.be

 

(tekst gaat verder onder de afbeelding)

Domestic Antwerpen

Domestic Antwerpen

Diezelfde Aldo Neri leerde de kneepjes van het vak bij Domestic, de bakkerij gecreëerd in het verlengde van sterrenrestaurant Dôme en visbistro Dôme sur Mer. Bij Domestic ben je aan het juiste adres voor authentieke broden met dikke korst, krokante bolletjes en baguettes, zoete brioches en meer. Stuk voor stuk gemaakt met aandacht voor zuivere of zeldzame graanproducten en goede boter. Intussen vind je in Antwerpen al twee vestigingen van Domestic: ééntje in de Zurenborgse Steenbokstraat en ééntje in de Lange Gasthuisstraat in het centrum van de stad. In die laatste vestiging kan je trouwens ook terecht voor een snelle hap of uitgebreide high-tea. Lekker!

Lange Gasthuisstraat 5, 2000 Antwerpen – Open van woensdag tot zaterdag, telkens van 8:30 tot 18:00 en elke eerste zondag van de maand – www.domestic-bakkerij.be

Steenbokstraat 37, 2018 Antwerpen – Open van woensdag tot vrijdag van 7:30 tot 18:00, zaterdag van 7:30 tot 16:00 en zondag van 7:30 tot 14:00 – www.domestic-bakkerij.be

Dellafaille Antwerpen

Dellafaille Antwerpen

Een gevestigde waarde in Antwerpen en omstreken is bakkerij Dellafaille. De zaak werd in 1983 opgericht door Frans Dellafaille en voorziet de Antwerpenaren intussen al meer dan tachtig jaar van het lekkerste brood en de beste patisserie. De mix van klassieke specialiteiten en interessante nieuwigheden zorgt ervoor dat je gegarandeerd met een goed gevulde boodschappentas naar buiten wandelt. Intussen staat de derde generatie Dellafailles al aan het roer en blijft de bakkerij favoriet bij heel wat Antwerpenaren. Naast de bakkerij in Schoten, buiten de stad, heeft Dellafaille intussen ook vestigingen in de Antwerpse Museumstraat en in de buurt van het MAS.

Museumstraat 2, 2000 Antwerpen – Open van woensdag tot en met vrijdag van 7:30 tot 18:30, zaterdag van 7:30 tot 18:00, zondag van 7:30 tot 16:30 en maandag van 7:30 tot 18:00 – www.dellafaille.net

Oostendekaai, Nassaubrug z.n, 2000 Antwerpen  – Open van woensdag tot en met vrijdag van 7:30 tot 18:30, zaterdag en zondag van 7:30 tot 17:00 en maandag van 7:30 tot 14:00 – www.dellafaille.net