Les Deux in Wyck (Maastricht) met een Frans menu
Voor bourgondisch eten ben je in Maastricht aan het juiste adres. Een stad waar je altijd kunt aanschuiven en de horecadichtheid hoog is. Aan die lijst kunnen we het Franse restaurant Les Deux toevoegen. Les Deux zit in de wijk Wyck, een van de gezelligste buurten van Maastricht, met sfeervolle straten. Tip van de sluier: ze serveren hier, als enige restaurant in Maastricht, hersenen. Klinkt misschien een beetje spannend (of gewoon vies, sorry not sorry), maar voor het proberen waard. Mocht dat te avontuurlijk klinken, geen zorgen. Er staan nog veul meer Franse gerechten op het menu.
In het gebouw heeft een bruine kroeg gezeten, de robuuste houten vloer en bar zitten (voor het karakter) er nog in. Nee nee, geen stijf restaurant: knus, warm met een frans menu. Om ervoor te zorgen dat het restaurant geen bruine kroeg vibes geen hebben ze gekozen voor een licht interieur, oogt het chique en fris.
De sfeer is fijn laagdrempelig én elegant. Het menu bestaat uit een overzichtelijke kaart met ‘petit peu’ (we noemen onder andere oesters), voor- tussen- en hoofdgerechten. Als dessert maken ze het je makkelijk, je kunt kiezen tussen een kaasplank (no brainer) of het zoete dessert van dat moment. Wil je een tussen- als hoofdgerecht? Pas de problème. We zeiden het al, laagdrempelig én elegant. Mede-eigenaar en chefkok Davey heeft jarenlang ervaring op gedaan bij le Fernard, als chef. En dat proef je. We likten nog net niet onze vingers af bij de McCaviar (mag wel), met een crispy kippendij, gerookte paling, kaviaar en dille mayo.
Maastricht heeft die combinatie van smaakvol, verfijnd én gezellig. Precies dat is wat je te wachten staat als je een middag – daydrinking is het nieuwe uitgaan, toch? – of een avond lang gaat tafelen bij Les Deux.
Les Deux is geopend van woensdag tot en met vrijdag vanaf 18.00 uur. Op zaterdag kun je er vanaf 13.00 uur terecht, en op zondag tussen 13.00 en 18.00 uur.