We zitten hier bij Bart duidelijk weer even op de Meat Mode... Komen we daar plots ook nog eens tot de ontdekking dat Meat West wel genoemd is hiero, maar nog geen aller-eigenste post had. Horror-shock want we schoven al meermalen aan en al meermalen waren we verrukt. Ten eerste is daar het beeldschone restaurant waar van alle restaurants in De Hallen het meest rekening is gehouden met de tramremise die het pand ooit was: de sporen lopen nog over de vloer en de industriele ruimte is een kado voor het oog. Dat moet ook trouwens, die sporen, want De Hallen zijn beschermd door de gemeente. Daardoor moesten de drie mannen achter het restaurant creatief zijn met hun verbouwing wat resulteerde in o-wauw-nummer-twee: de half ronde en eenvoudig weer te verwijderen zitjes. Niks zo gezellig als aanschuiven in een half rond zitje (ping! idee voor een lijstje: de halfrondezitjeslijst. Wordt vast en zeker vervolgd). En dan moeten we het nog gaan hebben over het eten. Want mensen heus, dat is goed. Van spareribs en burgers van het bioscoopmenu (aanrader: 2 gangen voor 26 euro, 3 voor 33 euro) naar botermalse entrecôte en (lady)steak met boerenfriet met truffelmayonaise on the side.voor de lange tafelaars. Maar ook pompoenrisotto, coquilles, zeebaars en kreeft mogen er wezen voor de vega- en flexitariende vrienden. Hoewel de steak tartaar met miso mayonaise, eidooier in de schaal en truffelaardappel chips favoriet(st) is. Om? Natuurlijk ben je om.