NY Basement, Rotterdam
Hotel New York, het iconische hotel met restaurant op de Rotterdamse Kop van Zuid, opende NY Basement: een bar voor cocktails. De kelder van het pand stond nog leeg en werd – met verve – verbouwd tot een op het New York van de jaren twintig geïnspireerde cocktailbar met keuken.
Toch hebben ze er laatst weer een twist aan gegeven, want nu van piekfijne cocktailbar naar fine dining spot. Het restaurant is kleiner, exclusiever en intiemer dan zijn bekende grote broer op de begane grond van Hotel New York.
Dus voor zowel cocktails als een goed dinermenu kun je hier terecht. Ideaal vinden wij: ga voor drankjes en blijf voor het diner. Ze zijn vooral goed in klassieke gerechten zoals eendenterrine, makreelfilet en zwezerik, allemaal geïnspireerd op de Franse keuken. Dus de buerre blanc, vacherin mont d’or komen ook om de hoek van de keuken kijken. En vergeet de citroen merengue niet, vooral de citroen merengue.
NY Basement is geopend van maandag t/m zaterdag.
De gezellige New York-sfeer wordt in de zomer meegenomen naar buiten. Hier kun je genieten van het mooie weer (in de zon en schaduw) op het grote terras. Een heerlijke cocktail in je hand en uitzicht over de skyline van Rotterdam. Wat wil je nog meer? Naast de toplocatie zorgt het vriendelijke personeel ervoor dat je niets tekortkomt en lekker kunt genieten. Of je nu met je collega’s, vrienden of date een hapje wilt eten, bij NY Basement zit je goed.
Vanaf Rotterdam Centraal kun je binnen 20 minuten op het terras zitten. Ga je liever met de auto, dan kun je je auto makkelijk parkeren bij Q-Park De Rotterdam.