Restaurant & Bar Schout-bij-nacht, Jordaan
In hartje Jordaan zit Schout-bij-Nacht, en wij kunnen alvast verklappen: dit is er eentje waar je vaker terugkomt. Zo’n zaak waar alles klopt zonder dat het ingewikkeld wordt. Twee ruimtes: een restaurant en een bar, en overal dezelfde fijne sfeer. Huiselijk, knus, goeie happen, goeie wijnen. Of je nou aanschuift voor een uitgebreid diner of gewoon een glas aan de bar pakt, je blijft er makkelijk langer hangen dan je van plan was. En dat is hier eigenlijk ook precies de bedoeling: beginnen aan de bar, lekker eten in het restaurant en daarna gewoon weer terug voor nog een glas en wat fijne muziek.
Schout-bij-nacht zit in een mooi pand en heeft twee duidelijke kanten: het restaurant en de bar. Via een doorgang loop je van het ene naar het andere, en dat is precies wat het zo leuk maakt. In de bar hangt de sfeer van een bruine kroeg, maar het oogt qua looks net wat moderner en strakker, met mooie kaarsen en een goed glas voor je neus. Het restaurant voelt net wat chiquer door de mooie verlichting en moderne glas-in-looddetails die in de bar zijn verwerkt, wat een warme en ontspannen sfeer brengt. Geen overdreven design, gewoon veel kaarslicht, mooie (moderne) kunst aan de muur en genoeg gezelligheid, zelfs als je er vroeg bent en het nog niet vol zit.
De kaart bij Schout-bij-nacht wisselt regelmatig en dat proef je meteen. Benjamin (de eigenaar, megasympathiek trouwens) vertelde dat ze hier bewust niet maandenlang dezelfde gerechten voeren en graag experimenteren met nieuwe smaken. We begonnen met wat barbites, een gevuld eitje met truffel, brood met opgeklopte beurre noisette en oesters. Daarna kwamen nog een paar mooie en vooral superlekkere gerechten voorbij (maar we gaan niet alles verklappen). À la carte kan gewoon, maar ook shared dining is een optie. En dan raden we dus die variatie op het traditionele Hollandse gevulde eitje aan. Zo simpel, zo goed. Alles perfect bereid. Dat ze hier met chef Hessel, Benjamin en team zo’n strakke maar toch relaxte kaart neerzetten, petje af.
Ook met een grotere club kun je hier prima terecht. Groepsdiners zijn mogelijk tot ongeveer 35 personen, dus of je nu iets te vieren hebt of gewoon met de hele bups wilt aanschuiven, kan allemaal.
Aan de bar kun je trouwens ook prima blijven hangen voor een borrel met wat kleinere hapjes. De wijnkaart is een feestje: een mix van funky natuurwijnen en klassieke flessen, en alles wordt met plezier en kennis ingeschonken.
Naast eten en drinken, klinkt er overigens fijne muziek uit het vintage geluidssysteem. Op vrijdag en zaterdag draaien regelmatig DJ’s en selectors, dus voetjes van de vloer. Geen housebeukers, maar echt goede muziek voor net dat tikkeltje extra beleving.
En voor wie de borrel iets groter aanpakt, is er een eigen stukje van de bar te reserveren. Of waarom ook niet, meteen de hele bar voor jezelf? Daar passen zo’n 50 tot 60 feestgangers in. Zelfs de complete zaak, restaurant en al, kun je afhuren. We wachten de uitnodiging rustig af.
Conclusie? Schout-bij-Nacht is precies wat je zoekt als je geen zin hebt in een gedoe-avond maar wél lekker wil eten, drinken en gewoon blijven hangen. De Jordaan zoals-ie hoort te zijn: warm, gezellig, authentiek.
Meer tips
-
Weekendtips: 13 t/m 15 november (en meer)
-
São Miguel: het Azoren-eiland – ook wel het Hawaii van Portugal
-
Prego! An all things Italy edit | By Plinius Homes + Barts Boekje | Deel 3: winter in Florence
-
Nieuwe hotels in Parijs: net open, bijna open en voor op de radar (Parijs, Frankrijk)
-
Het leukste van Oostende
-
De leukste wijnbars in New York: hier wil je aan de wijn (New York City, Verenigde Staten)
-
Leuk uitje in Nederland: een stedentrip naar Helmond
-
Hôtel des Peintres: kakelvers kunsthotel in Parijs
-
Zomer in Méribel
-
Ferrara & Comacchio: de leukste tips voor het analoge Italië
