OX is gevestigd in hartje Rotterdam. “Een tijdelijke plek, met een blijvende ervaring”, noemen ze het zelf. Chef Alexander Wong heeft zich laten inspireren op de Maleisische Chinese keuken. Wat je kunt verwachten? Geen menukaart, want je krijgt het chefs menu aangeboden. Een voorbeeld? Ok dan. Het kan zo maar zijn dat je gerechten geserveerd krijgt die variëren van handgemaakte dim sum en gestoomde oesters tot twists op klassiekers als Babi Pangang en het three way egg. En de rode draad in de menukaart: shared dining (is immers het gezelligst toch).

De cocktailbar bij OX is niet te missen. Deze zou “iets nieuws in de Rotterdamse cocktailscene brengen”. Zo heeft bartender Jaco een kaart bedacht waarin de Chinese sterrenbeelden zijn verwerkt, vertaald in kleuren, smaken en ingrediënten.” Daarnaast is er – voor de wijnliefhebbers- natuurlijk ook een uitgebreide wijnkaart van toepassing. Van woensdag tot en met zaterdag kun je bij OX aanschuiven.