Mood by Eveline Wu is waar je hangen wil voor sushi in Eindhoven. Je treft hier de lekkere combi van de Franse keuken met de Aziatische keuken. En het is vooral de sushi die eruit springt. O en de inrichting, een beetje urban-chique. Denk comfortabele zithoeken, ruwe betonplafonds boven een levendige bar en een open keuken. 

Qua locatie heb je keuze: de Keizersgracht‑vestiging is sfeervol en levendig centrum, terwijl Mood Strijp‑S, in het hippe, industriële Strijp‑S district, ook lekker is. Voor het terras verkiezen we de Keizersgracht boven Strijp-S en voor binnen andersom. 

Mood

Toegankelijk kreeft eten (ok, het is een randje fout), dat doe je bij De Kreeftenbar. Bij de Kreeftenbar serveren ze Kreeft & Sushi specialiteiten en Aziatische Tapas gepaard met wijnen of cocktails. De kaart is een tikkeltje uitgebreid, maar de makkelijkste optie (en de leukste) is om voor het Kreeft menu te kiezen. Voor €42.50 per persoon bestaat je voorgerecht uit Sushi, sashimi en tempura garnalen, je tussengerecht uit bisque en je hoofdgerecht uit een halve kreeft (gekookt, gegratineerd of thermidor) met salade en friet. Voor €20 euro extra, ruil je die halve kreeft om voor een hele.

Ook lekker is de sushiboot, want wanneer je merkt dat zelfs de gember en wasabi uitmuntend zijn, weet je dat het snor zit.

De Kreeftenbar

PSV en sushi, best of both worlds. Ikigai zit in het Philips stadion. Als PSV thuis speelt, zijn ze alleen geopend voor het businessnetwerk van PSV en op de dagen dat ze niet spelen heb je het grandioze uitzicht over het veld. Ingang 7, op de 4e etage moet je hebben. Ze serveren een Asian Fusion & Sushi shared dining concept.

Denk je PSV nah? Dan zit er ook nog een afhaallocatie in de stad.

Ikigai