De keuken wordt gerund door Nathan Eades die er sinds eind 2017 chef is. Hij was direct verknocht aan de The Wild Rabbit en niet alleen vanwege dat prachtige uiterlijk. In de keuken koken ze seizoensgebonden met lokale producten, ja dat doen ze tegenwoordig op erg veel plekken, maar net als bij een aantal Nederlandse restaurants, hebben ze hier een eigen tuin waar ze een deel van hun producten groeien. Deze is in het naastgelegen dorp Daylesford waar The Rabbit Inn ook een aantal cottages heeft om in te verblijven. Het eten is er echt topnotch, maar een drankje aan de bar is evengoed aan te raden. Kun je zomaar aan de praat raken met één van de locals die niet uit de zaak weg te meppen zijn, fine dining of niet. Locals die evengoed zo uit en prentenboek gestapt zijn: wij kwamen niet meer af (wilden we ook niet) van een lange gepensioneerde Brit geheel in Schotse ruit gekleed, inclusief pet en een luie jachthond aan zijn voeten. Afijn. The Wild Rabbit en alles binnen de stenen muren van de zaak is de essentie van de Cotswolds: rijk, welgemanierd, knus en ongekend lekker. Bier en haardvuur inclusief.

Naast de kamers in de Inn is er ook de mogelijkheid om in een cottage te slapen. Sinds kort zelfs op twee plekken, want naast de eigen moestuin in Daylesford waar de cottages een winkelnaam hebben gekregen, kun je nu ook op slechts vijf minuten lopen terecht in Kingham zelf. De cottages zijn een uitstekend idee als je de kids meeneemt op een trip of wanneer je wat minder afhankelijk wilt zijn van de lokale horeca. In Daylesford krijg je zelfs een welkomstpakket van de biologische winkel en kun je in de Bamford Wellness Spa een les volgen om extra tot rust te komen. Wel zit je daar iets verder weg van The Wild Rabbit Inn zelf, maar met de auto is het nog steeds slechts vijf minuten en lopend door de geweldige omgeving ben je ook binnen een half uur bij je cottage.