Spanje, Kaapstad10 januari 2013, door Maartje

Tickets Bar, Barcelona

Spanje, Kaapstad, 10 januari 2013, door Maartje

Tickets Bar, Barcelona

Jarenlang was restaurant El Bulli een begrip in Barcelona en ver daarbuiten. Inmiddels is het restaurant gesloten en opende de prestigieuze chef en eigenaar Ferran Adrià samen met zijn broer Albert het tapasbar Tickets. Alle happen voldoen aan de ietwat avant-gardistische ideeën van de kok (maar zijn ook gewoon heel erg lekker). Van buiten lijkt het restaurant op een ticketoffice, niet te missen. Van binnen is restaurant opgedeeld in drie delen: de ‘Presumida’ bar voor vis en ander zeegespuis, een futuristische bar, ‘Nostromo’, waar alle – op brood gebaseerde – tapas pal voor je neus worden bereid en ‘La Dulce’, het dessert gedeelte. Tickets