Er heerst een mysterie in Den Haag. Het mysterie van Urban Restaurant Hendriks. Overal door de stad hangen stickers met mysterieuze vragen die samen hét antwoord moeten vormen op dit mysterie. Als we de drie eigenaren moeten geloven, hebben ze een ware onthulling in petto als dit restaurant officieel open gaat op 25 januari. Ingewikkeld? Wellicht. Spannend? Zeker. Wat we dusver al ontrafeld hebben? Lekker veel speciaal bieren op het menu, maar ook genoeg wijn, cocktails en gin. Hapjes van gefrituurde jalapeños en avocado tot “Hendriks popcorn”. Voorgerechten van Thaise gambarol tot gemarineerde geitenkaas. En hoofdgerechten van een spicy falafel bowl tot patatje stoofvlees met zoete aardappelfriet of – de eigenaren komen van het strand – de vangst van de dag. Urban restaurant? “Gewoon fast good food”. Aha.

Good to know: de drie eigenaren komen van Scheveningse beachclubs Titus en At Sea, en maken met Hendriks een kleine sprong van de zee naar het Zeeheldenkwartier van Den Haag. In de voormalige Ierse pub van de Prins Hendrikstraat (pal naast Haagse favoriet Ich Bin Ein Hamburger en vlakbij het nieuwe Chiapas Taco Cartel - jazeker deze straat staat niet stil) wordt nu druk verbouwd aan het mysterie dat dus Hendriks gaat heten. Je kunt al door een kijkgaatje gaan spieken hoe het eruit gaat zien, maar meer dan bakstenen muren zien we nog niet. Wij zijn benieuwd! Urban Restaurant Hendriks.

x Marloes