En toen was er weer reuring in een van de mooiste gebouwen van Amsterdam, het Vondelparkpaviljoen. Aan Vondelpark/3 de eer. So far so good en het personeel heeft er zin in. Aardig en alert zijn ze en de zaak is een knap en licht geheel van marmer, cognackleurige chesterfields, koperen lampen, bier(?)tanks achter glas en HAY-eske stoelen. Bonuspunten van de overheersend Amsterdamse menukaart met o.a. ossenworst, kroketten, Old Amsterdam, gehaktballen en boterhammen met hagelslag. Aftrek voor de halve piek voor de plee maar ach, dat is ze vergeven, heus. Zeker nu het bordes van Vondelpark 3 een heus Bierbordes is geworden, en reserveren kan ook daar! Vondelpark/3