Williams Farmhouse: landelijke charme op de Beethovenstraat in Amsterdam
Bij Williams Farmhouse op de Beethovenstraat in Oud-Zuid Amsterdam geniet je van Britse lekkernijen met een landelijke charme in het interieur. Knus en gezellig is het eerste wat in ons opkomt. Van kaarslicht tot schilderijen met jachthonden, hertengeweien aan de muur, petrolblauwe muren, knusse zitjes met suède fauteuils, een wijnkelder en Britse gerechten waar je u tegen zegt. Bij Williams Farmhouse kom je voor gewoon goed eten, met het gevoel alsof je je op het Engelse platteland waagt.
Pas op: het water kan je in de mond gaan lopen.. Hoogstandjes op het menu zijn zonder twijfel de Scotch egg en de beef tartaar, geserveerd in beenmerg, om mee te beginnen. De porties zijn elegant en groot genoeg om die heerlijke smaak van fish & chips te ervaren, terwijl je nog steeds ruimte overhoudt voor al het lekkers dat hierna komt. Vervolgens bestel je namelijk de Williams Pie, gevuld met lamsstoof en afgetopt met aardappelpuree (die die perfecte harde korst aan de bovenkant heeft) en truffel als extra optie. Ook de steak Diane werd ons aangeraden. Zorg daarna dat je nog ruimte hebt voor de warme apple crumble met kaneel ijs en de eton mess met gepocheerde peer in Earl Grey.
Last but not least een grote shout-out naar het personeel, dat je gedurende het hele diner tot in de puntjes alles over de gerechten vertelt. Of je neemt plaats aan de Chefs Table, zodat je alles vanuit daar in de smiezen kunt houden. Overigens willen we ook heel graag weten waar het servies vandaan komt, because we want it all. Je kunt hier niet alleen aanschuiven voor diner, maar ook voor een de lunch zijn ze geopend – net zo lekker! Een vogeltje fluisterde ons in dat er een Sunday roast in aantocht is. Say no more. Dubbel feest, al kun je je vegetarische tante misschien beter thuislaten.