Het kan je onmogelijk ontgaan zijn: de vijfjaarlijkse sail is er weer (bijna)! Zelfs voor wie niet van boten en schepen (er zijn er maar zo'n 600) houdt, is het, basicly, een feest met openluchttheater op en rond het water dat je niet missen wil. Genoeg te doen in Amsterdam rond het IJ en dit zijn een aantal van de leukste opties:

POP-UP L’INVITE LE RESTAURANT
De Jan Schaeferbrug, dat is die architectonische brug die naar het Java-eiland loopt, en L’invité le Restaurant, dat fijne, klassieke restaurant op de Bloemgracht, hebben normaal niet zoveel met elkaar te maken. Maar tijdens de Sail, als traditiegetrouw het middenstuk van de brug weggehaald wordt om de schepen door te laten, opent de eigenaar van L’invité le Restaurant precies daar (niet in het gat uiteraard, er naast) een vijfdaags pop-up restaurant. Trust me, dat wil je: op het menu van het tijdelijke restaurant o.a. steak tartare met mosterd mousse, kwartelei en rode biet en schol met paling, groene appel en yuzu. Voor € 75,- heb je een 3-gangen menu, voor € 115,- 5 gangen. En bij allebei krijg je het waanzinnige uitzicht op de koop toe. L'Invite

BOYS BBQ @ Choux
Bij favoriet Choux doen ze  niet al te veel aan de Sail, terwijl ze er mooi wel met hun neus bovenop zitten. De oplossing (en de verlossing) kwam van de boys van Boys Bier: een Boys BBQ. Buiten, op de stoep, voor de deur van het rode Choux pand met aan de andere kant van de straat de Sail in volle gang. Niet te ingewikkeld en daardoor nu al met zekerheid een van de betere opties. Vrijdag 21 augustus, Boys BBQ @ Choux

PLLEK
Nog zo'n plek waar je vooraan zit wat de Sail betreft is, uiteraard, Pllek. En - eveneens uiteraard - hebben de people van Pllek een mooi program samengesteld. Ten eerste de Gratis Kijkboulevard. Klikt fancy maar eerlijk gezegd hoeft Pllek, op die plek, daar niet heel veel voor te doen. Maar allez, er zijn tribunes en er is aankleding en het is gratis dus nu al een winnaar. En er is meer. DJ's bijvoorbeeld, en films en aangepaste programma's: Pllek

MOS
Restaurant Mos, onder het Paleis van Justitie en pal (pal pal pal) aan het water, is voor het eerst open tijdens de Sail (slim) en om een en ander nog aantrekkelijker te maken, organiseren de herendames een heerlijk diner voor tijdens de uittocht, net als de intocht een parade-spektakel. Rond 16:00 ben je welkom voor een glaasje bubbels om daarna aan de slag te gaan met het 6-gangen SAIL Thank You Parade Menu, inclusief koffie of thee met friandises voor €85,-

SAIL IN @ Nevel
Ook front row is het zitten op het terras van Nevel als het de Sail aangaat. En je kunt er nog bij eten en drinken ook: voor € 100,- p.p (maar dan zit je dus front row) koop je woensdag de 19e tussen 12 en 17, als de boten binnen komen varen (een happening!), de 'Golden Package': een selectie van o.a. olijven, brood met dips, crudité, 5 vis/vlees/vega-gerechten van de Big Green Egg (die hippe BBQ), een halve fles wijn, water en fris een een signature cocktail van chef Ricardo. SAIL IN @ Nevel

SLOTSOM
Picknickmand mee en zoek zondag 23 augustus een plekje aan het IJ, zo'n beetje pal achter het CS: EYE projecteert filmfragmenten op het gebouw en A¹DAM Toren verzorgt de muziek. Tussen 17.00 en­ 23.00 uur. 

ZONDER FUZZ (maar wel vooraan)
Net als Choux niet perse in de Sail Sferen maar wel aan het water en dus de beste plekken van de stad dit weekend:
* THT - vast en zeker vechten (of wachten) voor een plekje pal achter het CS maar het is het altijd waard.
* Mercat - Spaans en met een fijn terras. Niet pal aan het water, maar wel heel dicht daar bij.
* Pata Negra - de Zeeburg vestiging, ook Spaans, ook met terras en vaak vergeten.
* La Tete - Aan de overkant van Plekk en het wordt vast en zeker druk daar op het Stenen Hoofd.
* BAK - voor wie het even zat is. Door de kleine raampjes zie je nog net een bootje voorbij komen.
* Noorderlicht - ook net een klein blokje verder van het IJ in Noord. Ook daar ongeveer voor goede wijn, vis en een rustige lunch: Bistro Noord.
* Odessa - als het even kan op het terras op het bootdak. Geen idee of ze aan reserveringen doen, je zou eens moeten bellen.
* Stork - ook zo'n fraaie plek die we bijna zouden vergeten. Een blokkie om, ja, maar het terras is groot, het water voor de deur en het restaurant heeft een speciaal en fijn Sail menu samengesteld.

Alles lezen: Sail 2015
Leuk gebbetje voor de enthousiasteling: de tijdelijke tattoo links is via Etsy.