• 9 December 2018
  • Happy New Website!
Hoe werkt deze site eigenlijk? Eenvoudig: Barts Groene Boekje gaat over duurzaamheid, Bartje over kids, Bart Bouwt over interieur en dan heb je nog Barts Kookboekje, Barts Beauty en Barts Bruiloft. Gebruik de zoekfunctie en je ziet alleen de posts van je favoriete categorie - it’s the simple life. Leuker nog: als je rechtsboven inlogt, kun je je eigen boekje creëren met alleen die tips die je wilt bewaren. Klik het hartje aan bij het adres van je voorkeur en check je persoonlijke Bart-kaart. Wil je niks missen, meld je dan aan voor de non-spam-nieuwtjes pagina.
9 December 2018
  • 11-10-2018
  • Texel, Waddeneilanden

15 x Barts Best of Texel

15 x Barts Best of Texel

Maybe it's just us... Maar zo richting het najaar, als het weer minder wordt en het binnen af en toe gezelliger dan buiten, dan willen we altijd naar de Waddeneilanden. Uitwaaien. Spelletjes spelen. Een boek lezen. Vanaf een onbehoorlijk uur schaamteloos aan de wijn en de snacks. Want vakantieleven. Eilandleven. Gewoon in eigen land.

Vlieland, Terschelling, Ameland... All good, maar het snelst (en dus het vaakst) staan we op Texel waardoor de drempel naar een weekendje eilandleven zomaar gepland is. Natuurlijk hebben we favorieten op het eiland. Natuurlijk. Vandaar: 15 x Barts Best of Texel.

Oude Vismarkt in Oudeschild

Na een kilometertje of twintig op de fiets – op Texel fiets je – gaat een nieuwe haring of een garnalenkroket er heus wel in. Sterker: je hebt ’m verdiend. Zet koers naar het Texelse dorp Oudeschild, het vissersdorp van het eiland, en stap af bij de grote gele loods. Dit is de Oude Vismarkt, een term die weinig te raden overlaat. De lucht is zilt, de vis vers en in de weekeinden ligt de indrukwekkende vissersvloot in de haven. Het is, kortom, de meest nostalgische visstek van het eiland. Daar deed de zaak een schepje bovenop door een vaste expositie in te richten die verhaalt over het verleden van Texel en de geschiedenis van de visvangst hier. Lees meer: Oude Vismarkt

Bij Jef in Den Hoorn

Mag eigenlijk echt niet overgeslagen worden. Het is het enige restaurant op het eiland met een Michelinster, dat zegt genoeg. Op de kaart voornamelijk gerechten gemaakt van ingredienten van het eiland en alles – vanzelfsprekend – verrukkelijk. Belangrijker nog: hier geen dichtgeknepen billen en moeilijk gedoe maar lekker ongedwongen en wie niet naar huis wil, boekt een van de kamers boven.

"

Slapen? Volop keuze maar wil je aan de Airbnb, check dan vooral deze vier vrienden: 4 x Airbnb op Texel

"

Texel Culinair 2019 in De Koog

Dit was denk ik echt wel het meest authentieke en sympathieke evenement waar we in tijden zijn geweest: Texel Culinair. Dat is zoals het klinkt: het beste en lekkerste van het Noord-Hollandse eiland in een slingerweg in het gezellige De Koog in het midden van Texel. Een slinger van kraampjes met vooral veel vis (en oesters!), goede wijnen, live muziek en bier van eigen eiland. En gezellig dat dat is! Je koopt bij de ingang een aantal zogenoemde Kôgertjes, muntjes dus waarmee je betalen kunt. Er zijn gerechtjes van 1, 2 of 3 Kôgertjes, en hetzelfde geldt voor de wijnen. Wij proefden verrukkelijke bitterballen van kalfszwezerik, Texelse schaal- en schelpdieren van Bosq (aanrader!), zilte oliebollen en te veel om op te sommen meer. Het meeste ontzettend lekker (en af en toe een iets minder gevalletje maar dat houdt het proeven leuk).

Texel Culinair wordt ieder jaar half september gehouden, in 2019 is dat het weekend van 13 tot en met 15 september. Zet maar alvast in je agenda: kunnen we meeten want wij gaan sowieso weer!

Miko B&B in De Koog (honden welkom!)

Mocht je Texel Culinair alvast in je agenda gezet hebben (doen!), reserveer dan ook alvast een kamer bij Miko. Miko runt namelijk aan de rand van het dorp De Koog een heerlijke bed and breakfast waar ook nog eens honden welkom zijn. Het beste van twee werelden (hondenbezitters weten het: vaak vind je óf een adres dat gewoon niet zo leuk is, om je viervoeter is niet welkom)!

De jonge eigenaar Miko (een hele leuke knappe vent ook nog eens, dat terzijde) richtte zijn B&B eigenhandig in. Sterker nog: hij maakte bijna alles zelf. De mooiste kamer is de strandkamer: boven je bed werd een 'sterrenhemel' gemaakt en naast je bad gaat de zon standaard onder (of komt-ie op, maar net hoe je het bekijkt). Voor wie net als wij eigenlijk een beetje contactgestoord is (we hebben nooit zoveel behoefte aan de verplichte gezellige babbeltjes die vaak met een B&B bezoek gepaard gaan) is Miko óók een uitkomst: naast dat alles reuze smaakvol is, krijg je iedere ochtend een grote picknickmand met een lekker, iedere dag anders ontbijt voor je deur. Een belegd broodje met warm ei, een sinaasappelsap, croissantje... En een kaartje met een tip om die dag te gaan doen. Zo leuk! Geen gedoe ook, gewoon goed en precies wat je 's ochtends nodig hebt. Die mand mag bovendien gewoon mee het strand op/ de duinen in voor een picknick. Komt goed uit want je hoeft de deur maar uit te lopen, de straat over te steken en je bent in de duinen. Miko for Texelse president!

Lokaal 16 in Den Burg

De Gravenstraat wordt op Texel ook wel het restaurantstraatje genoemd. Net voordat je die straat induikt, loop je tegen Lokaal 16 aan. Koffie- en lunchroom Lokaal 16 in Den Burg dus. Helemaal de moeite waard. Mocht je niet bekend zijn, dan is het heel even zoeken want Lokaal 16 zit verborgen in een kleine straat achter de grote winkelstraat van Den Burg en is zo’n gezellig, knus, met wit geverfde houten schrootjes betimmerd lokaal waar je met een tijdschrift en een kop thee binnen handbereik een gat in de dag slaat. Je kunt er terecht voor ontbijt, lunch, koffie, thee en taart. Binnen is het gezellig, zoals gezegd, maar nóg beter wordt het als de zon schijnt: Lokaal 16 heeft een terras in de tuin waar het – in de zon, uit de wind, tussen het groen – genieten is. Op zondag zijn ze gesloten.

’T Pakhuus in Oudeschild

Van een heel ander kaliber maar ook een aanrader voor de Texelse lunch is ’t Pakhuus. Nog niet zo heel lang in nieuwe handen en nu al een begrip op het eiland vanwege de ongeëvenaarde visgerechten. Die bekendheid kan ook komen door de chef, Boy Schuiling, die zes jaar lang bij restaurant Bij Jef heeft gewerkt. Het klinkt logisch om bij ’t Pakhuus aan te schuiven voor het diner. Het restaurant is immers vermaard vanwege de keuken die belangrijke klassiekers serveert, van garnalencocktail tot fruits de mer en van Texels lam tot weiderund. Maar dan mis je wellicht de prachtige omgeving: ’t Pakhuus zit in een vrijstaand pand aan de haven – een ansichtkaart. ’t Pakhuus is zeven dagen per week open, het hele jaar door.

"Shoppen kan ook en Concept Store Stek is de leukste. Lees meer: STEK Texel"

Camp Silver Texel in Oosterend

Blijft leuk: kamperen op de wadden. Maar dan wel graag op een manier die in de winter ook comfortabel is, dank u. Kan dus, en wel hier: Camp Silver

foto via @joorkitchen

De Luwte in Den Burg

Binnenkomen in het eenvoudige maar sfeervolle restaurant is een feest aangezien je direct op kok Evert knalt die in de open keuken van de brasserie enthousiast zijn ding staat te doen. De avond begint met sekt in te kleine glazen, daarna een voorgerecht met gekookte bietjescarpaccio op kaascrème en gegrilde sardientjes – tenminste, dat zou zomaar kunnen, aangezien ook hier seizoensgebonden gekokkereld wordt. Grote kans dat er in elk geval één gerecht met het wereldberoemde Texelse lam op het menu staat – Evert zou zijn eiland niet waardig zijn als hij het anders deed. Duimen dat voor het dessert de panna cotta met gesmolten chocolade en aardbeien te bestellen valt. Het water is gratis en wordt zonder te vragen voortdurend aangevuld, net als het brood. Het personeel is vriendelijk maar niet opdringerig en de wijnkaart is klein en degelijk. Omdat makkelijke avonden de leukste avonden zijn.

Freya De Texelse Bodega in Den Burg

Eenmaal op Texel aangekomen, kun je niet anders dan een avond reserveren bij restaurant Freya van voorma- lig stewardess Liline Zoet en architect Falko Lammertse. Zeven jaar geleden vertrokken zij vanuit Zeist naar het Waddeneiland. Voor de zomermaanden, tot ze door de oud-eigenaren van hun favoriete restaurantje Freya werden benaderd of ze de zaak niet wilden over- nemen. Nee was geen optie en dus wordt het restaurant – hetzelfde concept, dezelfde uitstraling, dezelfde Franse keuken – tegenwoordig gerund door de twee dertigers. Liline is je gastvrouw, Falko staat in de keuken en that’s it. Gekookt wordt er met Texelse seizoensproducten. Salade met eendenborst, Texels lam en een kaasplankje toe, plus glaasje port.

Strandpaviljoen Vijftien (Paal 15, Den Burg)

Eigenlijk had Strandpaviljoen Vijftien bovenaan moeten staan want we vonden het de leukste vond van 2018 op Texel. Het splinternieuw paviljoen (open sinds eind van deze zomer) is van dezelfde eigenaren en het op het eiland geliefde Paal 15. Dat paviljoen bestaat nog steeds, en draait ook lekker mee, maar Strandpaviljoen Vijftien is nét even wat frisser. In de categorie kleedjes op de vloer, planten aan het plafond en een leren plofbank ja, en dat dan gewoon heel goed gedaan. Het menu is klein en - verrassing - net even anders dan het gemiddelde strandtentenmenu: zo heb je aten we bijvoorbeeld een burger van kreeft. Uiteraard mag je ook voor the usuals aanschuiven en gezellig is het er het hele jaar door.

Strandpaviljoen Kaap Noord in De Cocksdorp

Het lekkerst uitwaaien doen we in het noorden van het eiland waar Strandpaviljoen Kaap Noord het hele jaar door open is. En heerlijk is. Je vind Kaap Noord ten oosten van de vuurtoren, met uitzicht over Vlieland. Hier vertrekt ook de veerboot naar Vlieland en er liggen soms jonge zeehondjes. Ook fijn: zelfs in de drukke zomermaanden is het strand voor de deur nagenoeg leeg. Heerlijk 'onontdekt' plekje, voor het hele jaar.

De Tesselse oesterman

Oesterman Martin is inmiddels een begrip op het eiland en daarbuiten. Terecht want De Texelse Oesterman, Martin Zeeman (what's in a name) dus, is geweldig leuk. Je kunt met Martin het Noorderwad op bij de Cocksdorp. Afhankelijk van het jaargetij en het getij, wordt een tijdstip bepaald. Je raapt zelf je oester en eet ze ook op. Martin heeft ook een winkel in Den Burg.

Restaurant Het Kompas & The Scotch Whisky Bar in Den Hoorn

Geen sexy website, deze plek, maar Restaurant Het Kompas & The Scotch Whisky Bar in Den Hoorn heeft dus mooi wel een van de grootste collecties whisky ter wereld. Ha! Je kunt hier op alfabet zoeken naar je whisky – de eigenaar heeft er zeker zo’n 3000. Zijn vrouw kookt een hele ouderwetse en eerlijke Texelse/Hollandse pot. Extra leuk: die eigenaar is een beetje een zonderling; hij moet je wel aanstaan en anders is z’n restaurant ‘vol’ geboekt.

Texel Yurts bij Den Hoorn

Aan de Texelse Rommelpot zit misschien wel een van de leukste logeerplekjes van alle Waddeneilanden, de Texel Yurts. In het midden van het eiland, vlakbij het hoofddorp Den Hoorn en midden in een duingebied, staan, heel beschut, een aantal fantastische yurts opgesteld. Inderdaad, yurts, ofwel grote ronde witte tenten ingericht als een klein huisje, met houten vloer, echte bedden en een kachel/houtfornuis (voor opwarmen EN zelf koken) waardoor de yurts het hele jaar door een dikke aanrader zijn. De yurt is geïsoleerd met vilt: koel als het buiten warm is, warm als het buiten koud is. De muren zijn hoog (dag claustrofobisch tentgevoel) en de inrichting is puur en naturel met alleen ongeschilderd hout, knappe kleedjes en een keur aan krukjes. Het licht komt van boven en alles is eigenlijk even bijzonder. Slapen doe je met zijn allen in 1 ruimte, hoewel het nog lastig zal zijn het eventuele kroost naar binnen te hengelen: buitenspelen en zwemmen in de zee of het buitenzwembadje bij de hoofdingang is je-van-het. Nog leuker: samen met Paul, een echte Texelse jutter, kun je een juttocht over de Hors maken. Indrukwekkende verhalen over de geschiedenis van het eiland en natuurlijk een buit aan jutvondsten horen daar bij.