Bij deze pizzabar (die helemaal niks te maken heeft met Casa Rosso op de Wallen – dat dit even helder is) op de Zuidas draait het om Italiaanse perfectie. Zoals la mama het maakte, maar dan echt. Met biologisch meel, pure lokale ingrediënten en vooral molto amore. Ook tussen de bedrijven door kun je hier in de middag terecht voor een lekker Italiaans broodje of tartaar van Siciliaanse rode garnalen.

ROSSO