Ramenbar Gifu in Amsterdam
Aan de Elandsgracht (één van de leukste straten van Amsterdam) opende Gifu, een izakaya & ramenbar met knapperige teba kara en zachte hamachi. Perfect voor een avond vol kleine Japanse gerechtjes, slurpramen en goede drankjes.
Het interieur? Instagram-waardig, maar op een chille manier, geen geforceerde poses of overdreven lampjes. Denk: warm hout, zachte verlichting en een Japanse vibe waardoor je automatisch in de juiste mood komt en spontaan overal foto’s van wil maken.