Zuid-Frankrijk, maar totaal andere vibes dan de Côte d’Azur: Cap Ferret. Een luxe badplaats vol oesterhavens. Dat betekent liters rosé drinken en oesters slurpen aan baaitjes onder de dennenbomen. Het liefst met een groep vrienden, om vervolgens te overnachten bij Le Coeur du Ferret, een knappe villa in de natuur met zeven kamers.

Liefde voor alles wat farm-to-table is, ook als het niet uit de zee komt, dus restaurant én guesthouse Le Doyenné (op zo’n 40 km van Parijs) staat nog hoog op Emma’s culinaire verlanglijstje.

Via vriendin Shari Wijnhoud ontdekte Emma het eiland Pantelleria in Italië (dat bekend staat om zijn uitstekende wijnen!), gelegen tussen Sicilië en Tunesië. Slapen deed ze bij het knappe Parco Dei Seisi, al heeft Shari vaak ook goede tips qua accommodaties. Samen met Ellen Grandjean runt ze Plinius: een platform vol accommodaties in Italië. Eerder deelden we hun verhaal én tips in onze serie SUITCASE STORIES.

Dit is wat Shari zei over Pantelleria: ”Toen ik met een klein propellervliegtuigje landde op het minuscule vliegveld, voelde het alsof ik vijftig jaar terug in de tijd stapte en dat gevoel bleef het hele verblijf. Er is vrij weinig te doen, maar juist dat was de charme.”

Regenlaarzen aan en gaan: zomer in Engeland. Huur een huisje via Kip Hideways, ga langs bij farm-to-table restaurants zoals Nancarrowfarm, en eet bij The Hidden Hut in Cornwall. Check ook deze lijst met kustplaatsen in Yorkshire. Toch in een Londense regenbui beland? Dan zijn dit de leukste gastropubs om je pubspel uit te spelen.