Nederland, Amsterdam11 januari 2016, door Maartje

Baut Zuidas, Amsterdam

Nederland, Amsterdam, 11 januari 2016, door Maartje

Baut Zuidas, Amsterdam

Vrijdag 15 januari 2016 gaat-ie open, Baut pop-up nummer drie (de laatste wellicht?), Baut Zuidas, dit keer all the way aan de Zuid-As in Amsterdam diep-in-zuid, goed nieuws voor alle werklui daaro. Wederom hetzelfde concept als bij Baut en Baut Zuid: de tijdelijke bezetting van een leegstaand pand, kunst, een knappe inrichting (het licht blauw-wit van Baut Zuid was een uitstapje, Baut Zuidas wordt weer donker, donkerder zelfs, en ruig zoals de eerste Baut), goed volk en bovenal heel erg goed eten. Plus een feestje op zijn tijd, want daar zijn de Baut-ers goed in. Met om te beginnen de openingsfuif op vrijdag 15 januari aanstaande. Baut Zuidas heeft een vergunning voor tenminste 4 maanden, daarna zien ze wel weer (misschien wordt een en ander verlengd, vast, want 4 maanden is natuurlijk veel en veel te kort). Bonuspunten nu alvast voor het nieuwe, wereldse menu met exotische gerechten uit Zuid-Amerika, kruidige gerechten uit Azië en verfijnde gerechten uit de Europese keuken. En natuurlijk de jevanhet Baut Klassiekers. Baut Zuidas

Liever iets te schrikken vrijdag 16 januari? De andere kant op dan, naar Oost, waar bij Roest het Haunted Warehouse opent, een horrorhuis voor grown ups, in samenwerking met Boom Chicago. Haunted Warehouse