Hoe werkt deze site eigenlijk? Eenvoudig: Barts Groene Boekje gaat over duurzaamheid, Bartje over kids, Bart Bouwt over interieur en dan heb je nog Barts Kookboekje, Barts Beauty en Barts Bruiloft. Gebruik de zoekfunctie en je ziet alleen de posts van je favoriete categorie - it’s the simple life. Leuker nog: als je rechtsboven inlogt, kun je je eigen boekje creëren met alleen die tips die je wilt bewaren. Klik het hartje aan bij het adres van je voorkeur en check je persoonlijke Bart-kaart. Wil je niks missen, meld je dan aan voor de non-spam-nieuwtjes pagina.
22 July 2019
  • 16-06-2018
  • Eten & drinken, Nederland, Utrecht

Bijna open: 30 ML Amsterdam

Bijna open: 30 ML Amsterdam

Wie van koffie houdt, en wel eens in Utrecht komt, kán niet om 30ml heen. De ooit hele kleine en reuze sympathieke koffie joint schenkt volgens velen het beste bakkie pleur van Utrecht (en Leidsche Rijn) en nu is de club klaar voor het Amsterdamse. Aan de Overtoom gaat 30ml komen, zoveel is al rond.

30 ML Amsterdam

30ml is een specialty coffee espressobar met een ontbijt de hele dag concept. 30ml? Ja, dat is de maat van één shot espresso, de basis van de meeste koffies bij 30ml. Aha. Bovendien gaat het om het hele plaatje bij 30ml. Koffie als lifestyle zeg maar.

In 2014, 2015 en 2016 verkozen de koffie connaisseurs van AD en Misset Horeca 30ml tot de beste koffiezaak van Utrecht en in 2017 werd ml30 nog genomineerd als “Best Coffee Concept” voor de Entree Awards. En dat kan alleen als je passie hebt voor wat je doet. Is zo: de mensen van 30ml begonnen ooit vanuit huis voor de liefde voor koffie. Online verkochten ze espressomachines voor thuisbarista’s en er werden barista workshops gegeven. Later deden werd dit met een mobiele espressomachine op locatie. In 2011 was de eerste mini koffiebar/winkel in Utrecht centrum een feit, in 2013 kwam er een vestiging op een vaste locatie (met horecavergunning) en in 2017 was 30ml uit het pand op de Mariastraat gegroeid waarna de flagship store aan Vredenburg opende. 

En binnenkort Amsterdam. Aan de Overtoom gaan de koffieliefhebbers huizen. Dat is al rond, maar een beetje crowdfundinghulp kunnen de Utrechtenaren nog wel gebruiken.