Spanje, Valencia6 augustus 2013, door Maartje

Canalla Bistro, Valencia

Spanje, Valencia, 6 augustus 2013, door Maartje

Canalla Bistro, Valencia

Sterrenchef Ricard Camarena heeft in Valencia twee restaurants vlak bij elkaar - bij de één, het Richard Camera Restaurant, eet je de sterren van de hemel voor een bijbehorende prijs. Bij de andere, Canalla Bistro, kost een gerecht gemiddeld 17 euro terwijl de gerechten letterlijk uit dezelfde keuken komen - aan de achterkant raken beide zaken elkaar en delen ze een keuken. Waar het Richard Camera restaurant traditioneel spaans is en oogt, is Canalla Bistro tres Brooklyn in muziek, smaak en inrichting. Canalla Bistro