17 januari 2016, door Maartje

Claro, Tel Aviv

17 januari 2016, door Maartje

Claro, Tel Aviv

De meest hip & happening chef van Tel Aviv Ran Shmueli’s opende aan de rand van de stad in de wijk Sarona restaurant Claro. In een voormalige wijndistilleerderij, van buiten al fantastisch - een soort Engels landhuis, begroeid met klimop en binnen valt het allerminst niet tegen, serveert hij een dagelijks wisselend menu en vooral de zondagse brunch trekt volle zalen. Op woensdag en donderdag is de prachtige, rustieke bar in de kelder open, ook een aanrader. Tel Aviv is de zelfbenoemde vega-capital of the world en ook bij Claro staan er volop vegetarische gerechten op het menu, maar een vis van de BBQ en een enkel stuk vlees, kan ook besteld worden. clarotlv.com