2 maart 2016, door Barts Boekje

De Kaaskamer van Amsterdam, Amsterdam

2 maart 2016, door Barts Boekje

De Kaaskamer van Amsterdam, Amsterdam

Woensdagavond = de hort op willen voor een hap en een drank, want bijna weekend. Al halen we die hap net zo gemakkelijk in huis, want nog geen weekend. Al is het alleen een stuk kaas, oke, en wijn. Omdat dat zo lekker de week breekt. En dus: de beste woensdag-kaas-wijn-tips, iedere week, uit of thuis, graag gedaan.

Voor lekkere kaas - voor thuis, voor op de bank, met een fles rode wijn - is De Kaaskamer van Amsterdam, zoals de naam al weggeeft, hét adres. Wil je bij die kaas wat kaasgerelateerd advies, kun je helemaal geen beter adres vinden. De Kaasmaker heeft een grote winkel in de Runstraat, één van de 9 Straatjes in Amsterdam; een walhalla voor kaasliefhebbers, met kazen van vloer tot plafond. De Nederlandse kazen, hier en daar met 'Franse connectie', komen van boerderijen uit de buurt; Amsterdam, Utrecht, Texel, Terschelling. Achterin de winkel een vitrine met een selectie van de beste zachte schapen-, geiten- en andersoortige kazen. Vooral die zachte geitenkazen zijn 'n aanrader - allemaal. De Kaasmaker van Amsterdam

beeld rechts via thegavenator