een nieuwe klassieker: THE GIRI CAFÉ Ibiza
Het Giri Cafe in San Juan op Ibiza (San Juan is sowieso leuk!) is wederom best wel een must. Sorry. En dat is het voor de hele dag maar aangezien er opvallend weinig echte ontbijtzaken aan te raden vallen op Ibiza, en je van zulks vooral in hotels kunt vinden, plaatsen we The Giri Café hier op deze plek in de ontbijtcategorie. Dat het even uitgelegd is.
Maar laat je dus niet foppen: je kunt er ook lunchen en dineren en borrelen – allemaal fijn. Het is er aantrekkelijk, het oog wil immers ook wat (beetje Bali, beetje Marokko, heel erg Ibiza), maar vooral het eten is uitstekend: The Giri serveert een modern mediterraan menu met veel gezonde (vega) gerechten, kipkroketten (!) met limoenmayo en een hoofdgerecht met lam, bijvoorbeeld. Zitten doe je in een lommerrijke tuin zodat wie laat zijn nest uitkomt, rustig in de luwte wakker kan worden. Overigens is er ook The Giri Residence, een logeerverblijf inderdaad. Net zo knap, ook een aanrader, al moet je er wel best een beetje voor in de buidel tasten. Wel de luxe en de ervaring, niet de volle mep? The Giri Residence heeft ook een puike spa. Het is een goed idee om die in te duiken. Massage, beetje zwemmen, een facial en een pedicure. Kun je die verwennerij daarna mooi afsluiten met een gezonde lunch.