De beste hotels in Nederland met écht goede restaurants

De beste hotels in Nederland met écht goede restaurants

Een weekendje weg is heerlijk, maar betekent soms helemaal niet dat je er ook van bijkomt. Je moet van alles van jezelf: winkelen, wat cultureels, lekker lunchen, ook nog dat leuke biercafé en zeker dat ene restaurant dat al jaren op je lijstje staat. Voor je het weet, zit je agenda voller dan die van een doordeweekse werkweek.

Is leuk, zeker, maar soms moet het even anders. Hoe? Een hutje op de hei kan natuurlijk, maar een andere hele goede optie is een hotel boeken met fijne kamers én een goed restaurant. Goed is niet perse chic of peperduur, vinden we, maar het moet wel íets hebben (dat kan dus ook de beste borrelplank in tijden zijn). Uitslapen, uitgebreid ontbijten, weer even terug naar bed om een boekje te lezen of een kleine wandeling in de buurt maken om 's avonds aan te schuiven aan de hotelbar en in het restaurant. Vroeg pieken (of helemaal niet) en echt even opladen. Hier vind je een lijstje hotels in Nederland met écht goede restaurants.

 

Finch Bar

Finch Bar

Het hotel is een aantrekkelijk mix tussen historie en van die eenentwintisteeeuwse luxe. Top. Precies wat de eigenaren voor ogen hadden. De droom was een hotel dat net (of veel) meer te bieden heeft dat de meeste hotels doen. Niks geen middle of the road praktijken. Uitspraken wilden ze. Grote gebaren. Koning is zowel klant als eregast bij goede nieuwe vrienden. Nou, aangenaam hoor, wij zochten toevallig net nog een paar nieuwe vrienden, zeker als ze ook nog eens een gastvrij restaurant runnen en een gezellige bar voor nog een laatste afzakker of twee. Finch is classy en sjiek van buiten en, hoewel we een hekel aan het woord hebben, trendy van binnen. Zonder dat het te hip wordt, als je begrijpt wat we bedoelen. Mocht je ook nieuwe vrienden zoeken: in Deventer hebben ze liefde te vergeven en wij willen best delen.

The Finch

Boutique Hotel & restaurant Ysbrantsz

Boutique Hotel & restaurant Ysbrantsz

Op een unieke plek binnen Hoorn opende in september 2020 Boutique Hotel Restaurant Ysbrantsz. Een historisch pand op de Roode Steen 14. Het had zo moeten zijn, want de eigenaren hebben een liefde voor het getal veertien. Waarom? Een zoon geboren op de veertiende en dochter uit 2014, dat kan geen toeval zijn. Dus hop, gekocht en omgetoverd naar de plek van hun dromen. Voor het interieur werd inspiratie opgedaan in het Louvre in Parijs, vandaar de prachtige gele tinten in het restaurant. De bar heeft de zachtgroene kleur van het Westfries museum. In het restaurant kun je uitgebreid lunchen en dineren, onder leiding van Tom Tros, die voorheen vijf jaar lang souschef is geweest bij sterrenrestaurant Lucas Rive. We likey!

Alle tien de hotelkamers zijn ingericht door Laura zelf, met vintage objecten. Zo zijn er heel veel vintagemarkten afgestruind en heeft vaderlief de oude meubels opgeknapt. Leuker is haast niet mogelijk. Ze zijn zeven dagen in de week open, dus genoeg tijd om even langs te hoppen!

Boutique Hotel & Restaurant Ysbrantsz

Hotel Mooirivier, Dalfsen

Hotel Mooirivier, Dalfsen

We vallen als een blok voor oude boerderijen met rieten daken, die zijn omgetoverd naar een huis of hotel van nu. Bij Mooirivier voel je gelijk dat er liefde in is gestoken: er is echt nagedacht over het ontwerp van de kamers, de lobby, het restaurant. Alles is heerlijk licht dankzij de hoge ramen en de ruimtes zijn gevuld met een mix van designklassiekers, vintage vondsten en retestrakke meubels. Eyecatcher van het restaurant is de open keuken, waar het ene na het andere knappe gerecht in elkaar wordt gedraaid. Goed eten en borrelen kan heel goed bij restaurant Aan de Oever, en slapen doe je er daarom ook des te beter.

Mooirivier dankt haar naam aan de ligging aan de prachtige rivier de Vecht, in het groene Vechtdal. Zwemmen in de Vecht moet dus ook zeker op het programma (of op zijn minst een kanotocht om al dat water te verkennen). Opwarmen kan in de Wellness & Gym (of juist andersom: afkoelen in de Vecht).

Hotel Mooirivier

Villa Ruimzicht

Villa Ruimzicht

Villa Ruimzicht in het oosten van ons mooie land is knap van buiten én van binnen. Een monumentaal hotel waar alles klopt: van de entree tot de ontvangst en zelfs aan alle kleine details is zichtbaar aandacht besteed. Komt ‘ie:

De kamers van het hotel zijn modern en luxe en allemaal gekoppeld aan een thema. Ben je van het badderen? Kies dan voor de Waterpretkamer met bad, douche, stoomdouche en infraroodsauna. Een sfeervolle kamer voor twee, inclusief jacuzzi, rozenblaadjes, flesje champagne bij arrivé en een flinke badkuip is er ook. Romantisch much. En in alle kamers staan de heerlijk riekende producten van Rituals. What about the food? Nou die is good en wordt tot aan je eigen (voordeur) kamer dus, gebracht.

Villa Ruimzicht

Plantage Rococo

Plantage Rococo

Plantage Rococco is magisch! En helemaal niks minder dan dat. Echt niet. Gelegen op landgoed Waterland wat dus maar een kwartiertje rijden van Amsterdam is. Al zou je dat echt niet zeggen: het plekje is uniek. De oneindige liefde voor de historie en authenticiteit sijpelt er door de muren en die liefde, die voel en zie je. Plantage Rococo is bedacht om indruk te maken, zoals dat in de zestiende eeuw de intentie was. Gelukt. Ook gelukt: de keuken! Je eet er van een fantastische all bio chef. Een kleine kaart met alleen maar pure gerechten, wat niet zo gek is wanneer je bedenkt dat Plantage Rococo van dezelfde eigenaren is als Buitenplaats Plantage Vogelenzang, een plek in het groen waar je ook al zo heerlijk kunt tafelen.

Plantage Rococco

 

Bilderberg Hotels

Bilderberg Hotels

Bij de hotels van Bilderberg kun je naast heerlijk slapen ook goed eten. Bij Kasteel Vaalsbroek serveren ze culinaire viergangendiners, bij Wientjes in Zwolle kun je ook als vegetariër goed eten en bij de Keizerskroon in Apeldoorn wordt er voor je gekookt alsof je zelf een keizer(in) bent. Château Holtmühle in Tegelen heeft zelfs twéé restaurants (kamers genoeg in zo’n kasteel); Die Alde Heerlickheijt en d’Orangerie. Op het menu staan vooral gerechten uit de Franse keuken met Limburgse en Oosterse invloeden. Toch liever even het hotel uit? Vergeet dan in ieder geval niet om ’s ochtends aan te schuiven bij Het Bilderberg Ontbijt. Mét hoofdletter, want uitgebreid is het zeker.

Bilderberg

De Nederlanden

De Nederlanden

Tussen de Vinkeveense en Loosdrechtse plassen vind je het restaurant en boutique hotel De Nederlanden. Hier worden alle puntjes op de i gezet. Het menu is samengesteld door sterrenchef Wilco Berends, altijd afgestemd op het seizoen – iets waar we dol op zijn! De wijnkaart is samengesteld door de sommelier van het jaar – ook niet mis. Petje af voor de service, die is namelijk ook van hoog niveau. En zoals de naam suggereert, vind je overal subtiele hints van onze Hollandse glorie terug. Op je bord met verse seizoensproducten, en in de hotelkamers met prachtig designer meubilair van eigen bodem, zoals HAY. Ze maken hun naam helemaal waar.

Leuke zomerse activiteit: pak (of huur) een bootje, vaar erheen, en eten als een koning. Tijdens de warme dagen kun je heerlijk afkoelen in de Loosdrechtse plassen. En als je geen zin hebt om naar huis te gaan, hoeft dat ook niet, want je kunt gewoon blijven logeren. Genieten! Ze hebben trouwens een een leuke oesterproeverij.

Spencer's in Kruisherenhotel

Spencer's in Kruisherenhotel

In het gezellige zuiden, om precies te zijn: Maastricht zit Kruisherenhotel. Een hele toffe vijftien-eeuwse kruisherenklooster omgetoverd tot designhotel. Een prachtige locatie, prachtig pand en dat hartje centrum. En dan hebben ze er ook nog een eclectische bistro genaamd Spencer’s. Een lokale hotspot, die bekend staat om gastronomisch genot met hele fijne dranken, op een historische locatie. Een klassieke Franse keuken met lokale ingrediënten en top smaken. Oesters, kreeften, steak tartaar, alles klassiekers kun je er komen eten.

Spencer’s

 

Winselerhof in Landgraaf

Winselerhof in Landgraaf

Heuvelachtige landschappen, wijnproductie en goed eten: Limburg en Italië hebben meer gemeen dan je waarschijnlijk denkt. Dat wordt snel duidelijk bij Winselerhof in Landgraaf, onderdeel van de Oostwegel Collection. Hier kom je voor rust, natuur en heerlijk Italiaans eten. Je komt hier zeker voor een goede nachtrust, maar je geniet ook van de heerlijke Italiaanse gerechten bij Pirandello, verfrissende zomerdrankjes op het terras en de gastvrije ambiance.

Midden in de zomer organiseren ze hier een cocktailavond: naast het proeven van verschillende cocktails krijg je ook een Limoncello-workshop, waarbij je de geheimen van de productie ontdekt. Oh, en ze organiseren ‘Dine in de Vine’: Italiaans tafelen met de muziek van sopraan Janine Kitzen.

 

Winselerhof in Landgraaf

Lonkt de natuur?  Dan is het de moeite waard om hier een kijkje te nemen bij de leukste logeeradressen in de natuur.

The Collector Den Haag

The Collector Den Haag

Compleet smitten zijn we op het kakelverse hotel hartje Den Haag. Reden? Hoeveel wil je er hebben? Sowieso zijn daar de looks: die zijn namelijk goed gelukt. Wat ook helpt is dat wij hier altijd al dol zijn op verzamelwoede in een interieur a la The Selby (is in your house – koop dat boek). Dat is dan ook precies idee achter The Collector (en van de SLOK Hospitality Group): ‘Iedereen is een verzamelaar en iedereen doet dat op zijn eigen manier,  maar door het hele hotel heen zijn veel verzamelelementen terug te zien. De kamers van dit eigenzinnige en intieme hotel voelen als een art collectors ruimte waar arty vogels, creatievelingen en avonturiers zich ongetwijfeld thuis zullen voelen.

The Collector

Omke Jan

Omke Jan

Uniek, dat is Omke Jan, op alle fronten. Ten eerste is het een adres zoals geen ander in de wijde Friese omgeving, ingericht door niemand minder dan Hollands trots op interieurgebied Piet Hein Eek. In een oude schuur aan het water van Woudsend creëerde hij een modern restaurant waar de charme van de boerenschuur die het ooit was, overeind bleef.

Wie niet naar huis wil, zorgt dat-ie vooraf een van de drie kamers boven het restaurant gescoord heeft. Of andersom: scoor sowieso een van die beeldschone, stoere, Piet Hein Eek-stijl kamers en kom de deur na het inchecken gewoon niet meer uit.

Omke Jan

Hotel de L'europe

Hotel de L'europe

Oke oke, we hebben een aantal favoriete adressen in Amsterdam en oke oke oke okeeeeee daar zijn er een heel aantal van die een pluim verdienen vanwege hun keuken. Maar sinds klassieker Hotel de L’Europe een waanzinnige eigentijdse copy-paste-naar-huis-please upgrade kreeg (beeldschoon) + een nieuw al even te gek Italiaans restaurant + het fijnste terras van Amsterdam (ook lekker zitten met een dekentje) + nog altijd fantastisch goed eten (understatement) serveert bij Bord’Eau* + Freddy’s Bar te meest te gekke bar is van centrum Amsterdam (want oldskool but cool) én een bookshop van Mendo, willen we er helemaal #nooitmeernaarhuis.

Hotel de L’europe

De Lochemse Berg, Lochem

De Lochemse Berg, Lochem

Toen we de eerste keer incheckten bij het verstopte boutique hotel De Lochemse Berg, waren we niet alleen onder de indruk van de heerlijke anders-dan-anders looks, de fijne verstopplek tusen de bomen maar zeer zeker ook vanwege het eten! De heer des huizes is de chef, de vrouw des huizes zorgt voor de ontvangst – een topcombi. Je eet er naar het seizoen en naar de nukken van de chef. Is ok: die nukken liggen ons wel. Houd een gaatje (gat!) over voor een enorme kaasplank die je zelf mag selecteren uit de kaaswagen – een cadeautje.

Goed nieuws: je kunt het hele hotel afhuren! Kijk even op de website voor welke dagen. Hoe te gek, het hele hotel voor jullie zelf.

Op aanvraag zijn ook hondjes welkom (mits het kan en past, altijd even vooraf checken: pak meteen deze hondenwelkom-lijst er even bij; hier staan ook nog een paar andere topspots bij).

Strandhotel Cadzand Bad

Strandhotel Cadzand Bad

If we say Herman, you say Sergio! Toch? Dacht het wel. En laat de topchef nu de restaurants van een hotelparel aan de Zeeuwse kust runnen. Ha! O. Je bent al weg…In room dining it is. 

 

(Strandhotel Cadzand Bad)

De Beerze, Middelbeers

De Beerze, Middelbeers

Eten & drinken, slapen, feesten, vergaderen… je bent er bij De Beerze voor op de juiste plek! Nu is het een good to go voor een coronaproof staycation. De Beerze is de juiste mix tussen de Brabanstse gezelligheid en dorpse gemoedelijkheid. Dit boetiek hotel zit in een voormalig raadhuis, de eerste vrouwelijke burgemeester van Nederland zwaaide er de scepter. Dat merk je en dat zie je. Authentieke elementen worden gemixed met modern, vinden we fijn.

De Beerze is ideaal voor de werkende people onder ons die echt even willen ontsnappen aan de drukte van thuis. Ze hebben hier namelijk niet alleen fijne kamers met alles erop en eraan maar ook studio’s. Normaal zijn deze studio’s alleen te boeken voor langere perioden maar nu in deze gekke tijden hebben ze hier een uitzondering op gemaakt. Die studio’s voelen als een eigen appartement, je hoeft er niet uit, mag wel hoor. Het voordeel van overnachten in een hotel is dat je s’avonds nog steeds welkom bent om aan te schuiven voor diner. Bij de Beerze wil je aanschuiven hoor, echt waar. Risotto met eendenborst is onze favoriet.

De Beerze