Pop-up Bar de Vlieg wordt de komende periode dé stop voor cocktails en bargerechtjes van Amsterdam, trust us. Want sowieso: wát een leuk woord: bargerechtjes. Afijn, Pop-up Bar de Vlieg heeft ze allebei, een bar en gerechtjes. Waar de pop-up in het verhaal vandaan komt? Dat is het resultaat van een samenwerking tussen restaurant d'Vijff Vlieghen en Nolet Distillery. D'Vijff Vlieghen is onderdeel van hotelketen NH Hotel Group, een club die eerder al de succesvolle pop-up Roomservice at Olof's Amsterdam inslingerde, en het is de club achter o.a. cocktailbar The Tailor en restaurants Vermeer, Swych en The White Room. Allemaal het bezoeken waard.

Lees ook 9 x Amsterdamse pop-ups tot eind 2016: pop-up top 9 Amsterdam

Maar eerst naar Bar de Vlieg, open vanaf afgelopen donderdag 1 december, vier maanden lang, vijf dagen per week van 17.00 tot 24.00 uur. Waar? Aan de Spuistraat 294, aan de voorzijde van restaurant d’Vijff Vlieghen. En, weet, je bent in goede handen: de cocktails worden geshaket door The Fabulous Shaker Boys. En of dat Fabulous Shaker Boys zijn. Pop - Up Bar de Vlieg