Nederland, Amsterdam16 januari 2016, door Maartje

Pendergast Smokehouse, Amsterdam (west)

Nederland, Amsterdam, 16 januari 2016, door Maartje

Pendergast Smokehouse, Amsterdam (west)

Recht tegenover het Westerpark opende, in de geest van favoriet Graceland (vlees, comfort food en een Zuid-Noord-Amerikaanse inslag) het nieuwe Pendergast Smokehouse. Vlees vlees vlees, en dat dan langzaam gegaard, cocktails, een beetje vis voor wie niet van vlees houdt, mash potatoes en mac and cheese, heel Amerikaans, on the side.

Pendergast Smokehouse

Pendergast Smokehouse

De grootste aanrader: van alles een beetje voor twee in de vorm van The Spread: 3 hoofdgerechten en 3 bijgerechten om te delen, family style. Het zaakje is klein, donker en knus – zo eentje waar je een lange, lange avond bij wil praten.