Daar zijn ze weer, vijf van die restaurants voor de vrijdag, zowel oud als nieuw, en waar je zeker een goed begin van het weekend zult hebben. Celebrate Friyaaaay met de Vrijdag Vijf in Amsterdam West.

Happyhappyjoyjoy
De zaak is – fijn – anders dan wat we nu wel weer gezien hebben (dus geen metrotegels en industriele krukjes) en groot – als je binnenkomt knal je direct op de grote, vierkante bar met daar omheen hoge hangtafels (like), daar achter links en rechts de gewone tafels en dan daar weer achter wat eigenlijk het coolst mag heten van de hele toko: de grote open keuken achter een luifel van containers. Waarmee we aangekomen zijn bij de essentie van Happyhappyjoyjoy: street food. Azain street food om precies te zijn. Har Kau en Shoa Mai bijvoorbeeld, en ‘hot & spicy shrimps’ of kokkels in XO saus. Happyhappyjoyjoy!

De Kanarie Club
Nét open, alsin echt net net. Afgelopen dinsdag (22 november) opende de Kanarie Club. Het ‘next generation’-hospitalityconcept waar eten, drinken, werken en dansen centraal staan. De Kanarie Club is van de vroege ochtend tot de late avond open zijn. Dus vrijdagavond kalfswang met ponzu tot octopus met chorizo en voor zaterdagochtend is daar eggs Benedict, boerenyoghurt of wentelteefjes van suikerbrood. Voor later op de vrijdagavond is er een kleurrijk aanbod aan tropische cocktails met een wisselende DJ line-up boven in de excentrieke Poolbar”. Een poolbar! We F*-ing like! Kanarie Club

Remise 47
Een paar stappen verwijderd van de Kanierie Club: Remise 47. Strakke betonnen vloer, vintage glaswerk, roségouden bollampen, moderne jarenzestigsfeer: doe ons daar maar wat van. Prima happen (Franse kaart, paar goeie salades, vlees, pasta – fijne bistrostijl dus), lekkere wijn – de witte verdejo van het huis, doe die – superleuk en hartelijk personeel (net zo easy on the eye als de inrichting bovendien) en een losse, relaxte sfeer. Wie zin heeft begint en eindigt hier de avond met smakelijke cocktails, die serveren ze er ook. Remise 47

Panache
Op het menu staat wat van de markt (de Ten Katemarkt) gekookt en gebrouwen kan worden, en cocktails want dat is waar de mannen het best in zijn. En dat is, net als het beeldschone lokaal, goed gelukt. En met het eten is ook niks mis. Op de kaart fijne voorgerechten die de borrelavond ook prima kunnen doorstaan (de kalfssteaktartaar is een nieuwe favoriet) en kikkerbilletjes (voor beginners, zeker doen) en dito hoofdgerechten: vooral de verse vis in een zoutlaag (zoals ze ook bij Mama Kelly serveren) is aan te raden! Net als de chocolade foundant om een en ander af te sluiten. Goed nieuws dus maar het leukst van Panache zijn de ordinaire pitchers. Ordinair ja, we like, en Panache komt er meer dan prima mee weg. Panache

Wolf Atelier
Beste mensen, ga! Ga in grote getalen. Ga nu chef Michael Wolf (aha) er niet alleen áchter de pannen staat, maar daar ook veelvuldig vandaan komt om zelf zijn overheerlijke maaksels toe te lichten. En dat, beste mensen, is – naast de zoals gezegd overheerlijke gerechten – een ander hoogtepunt: feitelijk willen we Michael in een doosje doen en dan heel goed bewaren. Een zelfde doosje als dat op tafel staat bij binnenkomt als het even kan aangezien dat een werkelijk heerlijk riekend kersenhouten sigarendoosje is, met daarin, om te beginnen, een welkomstbriefje van Michael. Een flesje water (vinden we leuk) en een pepermuntje om de avond goed mee te beginnen. Daarna komt dus Michael himself (de beste man heeft ook af en toe vrij maar in principe is ‘ie er gewoon). Je kunt a la carte kiezen, een 4 of 5 gangenmenu bestellen – qua proportionering alles uiteraard aangepast aan het aantal gangen waar je voor gaat, of je kunt gewoon álles nemen, de rij aan 15 kleine gerechten op de meest rechter pagina van het menu, Michaels keuze. En dat vertrouwen we hem wel toe. Wolf Atelier