Uber luxe, dat is het idee, ingericht door Hollands trots Piet Boon – en ja, die weet wat chic is en vooral: hoe chic eruit hoort te zien. Veel marmer, veel (redelijk) sad beige, ontzettend veel kunst (ja!) verdeelt over 134 kamers waarvan vijf soort van complete woningen (de benaming ‘suites’ voldoet echt niet). Je wandelt er door De Tuin van een andere Nederlandse grootmeester, Piet Oudolf en er zijn culinaire workshops waarin seizoensgebonden Nederlandse ingrediënten centraal staan. Of we er snel een nacht boeken? Nah. Maar we willen hem zeker wel tippen aan mensen met een wat grotere beurs dan de onze.

Aanhaken in Advocatuur, de bar van het hotel die een eerbetoon brengt aan het juridische erfgoed van het gebouw, doen we wél! En ook de Asaya Spa van Rosewood Amsterdam staat op de wishlist. Oosterse genezingstradities gecombineerd met moderne therapieën hier, in een wederom prachtige en serene spa.