Nederland, Amsterdam9 oktober 2025, door Carlijn Veltman

Culinaire night-life hotspot? House of Noa in Amsterdam

Cocktails, Er op uit, Eten & drinken, Feest, Leuk om te doen, Restaurant
Nederland, Amsterdam, 9 oktober 2025, door Carlijn Veltman

Culinaire night-life hotspot? House of Noa in Amsterdam

House of Noa opent eind 2025 in het souterrain van de Beurs van Berlage, wat 3x struikelen is van Amsterdam Centraal en de Dam, en ja, dit wordt er eentje waar je niet zomaar voorbij loopt. Fleur en Pepijn van The Seafood Bar, die op deze locatie in 2024 al opende gaan nu samenwerken met Ken van Ken Sushi en het resultaat? Een plek waar je eerst heerlijk eet, daarna geniet van een goed glas wijn en als je dan nog lekker de nacht in wilt dansen, dan kan dat hier ook nog! En dat in een gebouw dat ademt van geschiedenis en grandeur, want tja, UNESCO Rijksmonument hé. Wij denken dat House of Noa dé nieuwe culinaire night-life hotspot in Amsterdam, waar je the best of both worlds kan meepakken.

Eerst eten, dan dansen

Eerst eten, dan dansen

En dan het eten, want daar gaat het natuurlijk allemaal om. Ken serveert een omakase-geïnspireerd menu waarbij de handgerolde temaki echt het hart van de avond is. Alles is bedoeld om te delen, ontdekken en te proeven terwijl Ken zelf rondloopt en je een beetje wegwijs maakt. Het is precies die mix van vakmanschap, verse ingrediënten en gezelligheid die The Seafood Bar zo geliefd maakt en nu ineens ook op een plek die helemaal van nu is, want wie wil nou niet eerst ontzettend lekker dineren om vervolgens zo de dansvloer op te lopen?

Interieur met karakter

Interieur met karakter

Het interieur doet er nog een schepje bovenop. Marie Martin heeft zich laten inspireren door een negentiende-eeuws opiumhuis in Hong Kong, maar dan wel met een Parijse twist en een flinke dosis moderne techniek. Antiek meubilair, warme verlichting en fijne muziek; alles klopt om er een plek van te maken waar je niet alleen eet, maar echt een hele avond beleeft.

 

Meer tips